طبقت إدارة تعليم الرياض في بعض المدارس مشروع تشغيل الأسر المنتجة في المقاصف المدرسية، الذي يهدف إلى تقديم أغذية طازجة للطالب والطالبة وفق الاشتراطات الصحية, ويسهم في إعطاء فرص وظيفية للأسر المنتجة، ويرفع المستوى المعيشي لها اقتصادياً وتعليمياً وصحياً، ويساعد على تطوير أداء الشركات المتعهدة للأغذية . وقام وفد من وزارة التعليم والجمعيات الخيرية بالرياض، ضم كل من رئيسة قسم المقاصف بوزارة التعليم الدكتورة عبير الحناكي ، ومديرة خدمات الطلاب بتعليم الرياض البندري القريني وعدد من المشرفات، بزيارة إلى الثانوية 156 للبنات للاطلاع على تجربتها المتميزة في تشغيل المقصف المدرسي بمساندة الأسر المنتجة وتطبيق تجربة البيع الذاتي, وكان في استقبالهن مديرة المدرسة مريم الحربي التي قدمت لهن تعريف بالمشروع الذي يعد تجربة جديدة من نوعها بالاتفاق بين وزارتي التعليم والشؤون الاجتماعية . وأوضحت مديرة إدارة خدمات الطلاب بتعليم الرياض أن هذا المشروع له جانبان، الأول تمويل المقاصف من قبل المتعهدين بمخبوزات وشطائر تنتجها الأسر التي تتبع الضمان الاجتماعي والجمعيات الخيرية المسجلة رسميا في وزارة الشئون الاجتماعية وبإشراف مباشر من إدارة خدمات الطلاب بتعليم الرياض، أما الجانب الآخر فهو تمكين أسرة واحدة فقط بعقد كامل لإدارة وتشغيل مقصف مدرسي، مؤكدة أن الإدارة وضعت معايير لاختيار الأسرة المنتجة التي ستشغل المقصف واشترطت أن تكون تحت مظلة أي قطاع تابع لوزارة الشؤون الاجتماعية، وألزمت الإدارة الأسرة المشغلة بوجوب وجود شهادات صحية من الإدارة العامة لصحة البيئة تخولها للعمل في قطاع التغذية، وأن يكون لديها خبرة في هذا المجال . وبينت القريني أن تعليم الرياض خصص بريد الكتروني لكل شركة في حال أرادت المدارس التبليغ عن أي مخالفة على الشركات، ونتلقى الاستفسارات والرد عليها ، كما أنه اشترط على الشركة توظيف مندوب يتلقى الشكاوي والبلاغات. وأشادت مديرة المدرسة بالمشروع ووصفته بمشروع جيد ولا سيما أن تعليم الرياض حريص على أن يطبقه في مدارس ذات كثافة طلابية , مفيدةً أنه تم تكليف احد منسوبات المدرسة مسؤولية الإشراف على المقصف، ومتابعة ما يجري في المقصف بشكل يومي، فيما جهزت الشركة المتعهدة للطالبات مكائن للبيع الذاتي . يذكر أن الضمان الاجتماعي والجمعيات الخيرية كجمعية " بنيان " وجمعية " رومة " تساند الشركات المتعهدة في تمويل المقاصف المدرسية بالوجبات المدرسية الصحية، ويسهم متعهدي التغذية بعمل عقد فردي مع بعض الأسر .