يسعى مركز التميز البحثي في النخيل والتمور بجامعة الملك فيصل بالأحساء، إلى تحقيق عدد من الأهداف من أهمها: العمل على ترشيد مياه الري المستخدمة في زراعة النخيل، وتطبيق إدارة متكاملة لمقاومة سوسة النخيل الحمراء، وتحسين إنتاجية النخيل وجودة التمور وإنتاج تمور خالية من الملوثات، والعمل على إيجاد طرق وتقنيات جديدة لمنتجات تمور ذات قيمة مضافة، والعمل على إيجاد أسواق جديدة لمنتجات التمور، إضافة إلى تسجيله العديد من براءات الاختراع. وذكر د. محمد بن رفدان الهجهوج ل «اليوم» أن المركز قدم العديد من البرامج البحثية منها: فسيولوجيا وإنتاج نخيل التمر، والإدارة المستدامة لآفات نخيل التمر، والتقنيات المحكمة المتقدمة في نخيل التمر، التقنية الحيوية لنخيل التمر، تقنيات تصنيع التمور والقيمة المضافة، الإرشاد واقتصاديات النخيل والتمور ومشتقاتها. » منتجات معرفية وأوضح الهجهوج أن لدى مركز التميز العديد من المنتجات المعرفية نتيجة للدراسات التي أجريت خلال الفترة الماضية وكنتيجة مباشرة للتعاون الوطني والتعاون الدولي، ومن هذه المنتجات: طريقة لإنتاج خميرة الخبز من التمور «براءة اختراع»، إنتاج مشروبات مكربنة من التمور، تحويل التمور ومخلفات نخيل التمر إلى وقود حيوي «مسجل لبراءة اختراع»، زبادي مدعم حيويا بدبس التمر لزيادة فاعلية البكتريا النافعة «مسجل لبراءة اختراع»، جيل طبي معقم لليدين من الإيثانول الحيوي، بروتين وحيد الخلية من التمور، فصل سكر الفركتوز من دبس التمر، إنتاج المخللات من التمور، مواد طاردة لسوسة النخيل الحمراء «مسجل لبراءة اختراع»، مبيد طبيعي لسوسة النخيل الحمراء «مسجل لبراءة اختراع»، مصيدة ضوئية تعمل بالطاقة الشمسية لأهم آفات نخيل التمر، مصيدة إلكترونية لسوسة النخيل الحمراء. » برامج بحثية وأشار الهجهوج إلى وجود برامج بحثية بتعاون دولي ومن ذلك: تعاون بحثي في مجال تصنيع التمور وتعقيمها وإنتاج الوقود الحيوي من مخلفات التمور مع جامعة ولاية ميتشجن بأمريكا، وتعاون مشترك بين المركز ومعهد جنوبأستراليا للبحث والتطوير بأستراليا في حفظ الرطب تحت جو هوائي معدل، وتعاون بحثي في مشروع إستراتيجي لإنتاج المضادات الحيوية من التمور مع المعهد الوطني للزراعة والصناعات الغذائية بفرنسا، تعاون علمي على ديناميكية آفة حلم الغبار التي تصيب نخيل التمر مع جامعة جومي بأسبانيا، تعاون بحثي في مجال طيران سوسة النخيل الحمراء مع جامعة كاليفورنيا ريفرسايد بأمريكا، تعاون بحثي وإشراف مشترك على رسالة ماجستير مع جامعة ولاية كانساس بأمريكا، وتعاون بحثي في اختبار كفاءة مواد طاردة لسوسة النخيل الحمراء مع شركة كيمتكا العالمية. » تعاون وطني وحول التعاون الوطني، قال الهجهوج: قدم المركز وبالتعاون مع جهات وطنية مختلفة عددا من البرامج البحثية منها: دعم بحث إستراتيجي لسوسة النخيل الحمراء بالتعاون مع أرامكو السعودية، وتعاون بحثي وتدريب المهندسين الزراعيين وإقامة الأيام الحقلية لمزارعي نخيل التمر مع وزارة الزراعة، ودعم العديد من البحوث العلمية بالتعاون مع مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية وغيرها. تعاون بين المركز وجهات دولية ووطنية في صناعة التمور
