مهرجان الزيتون يبدأ حملة اختبارات للمنتجين

تزامنا مع اقتراب مهرجان الزيتون بالجوف تطلق اللجنة المنظمة لمهرجان الزيتون السابع بالجوف عقب أيام حملة اختبارات لمنتجي زيت الزيتون الراغبين بعرض إنتاجهم بمعرض الزيت بالمهرجان لهذا العام.
وأوضح الرئيس التنفيذي للمهرجان المهندس محمد بن أحمد البراهيم، أن الحملة التي تأتي تحت شعار "مجاز" انبثقت من توجيهات أمير منطقة الجوف فهد بن بدر بن عبدالعزيز، حيث أن زيت الجوف حاز على مدى دورات المهرجان الست الماضية على رضى المتسوقين كونه زيت بكر وعصرة أولى، مما استدعى وضع معايير تنافسية جديدة علاوة على معيار الحموضة المعتمد في الدورات الماضية تمكن المزارع من رفع جودة إنتاجه ومن جهة أخرى تمكن المتسوق من الحصول على المنتج الأمثل، ومن هنا جاءت فكرة مجاز.
وأضاف البراهيم، أن اختبارات "مجاز" تتمثل بسلسلة اختبارات تتناول نقاء الزيت وخلوه من الزيوت الأخرى ونقاءه من الشوائب والملوثات والمعادن الثقيلة الناتجة عن تلوث الهواء والتربة وكذلك اختبارات التزنخ الناتجة عن سوء التخزين عن الحموضة والغش التجاري والتزنخ الناتج عن سوء التخزين والقطاف إضافة إلى اختبار الحموضة.
وقال البراهيم أن اللجنة المختصة وضعت آلية لتسجيل المنتجين عبر نماذج مخصصة فيما يتم استقبال عينات المنتجين حسب خطة زمنية ويتم خلالها تسمية عينات الإنتاج بالأرقام دون الإشارة لأسم المنتِج أو المزارع، وتُجرى الاختبارات بوحدة الزيتون التابع لمختبرات أمانة الجوف وبعد تسليم النتائج ومطابقتها يُوضع ملصق "مُجاز" على عبوات المنتج المجتاز للاختبارات، علما بأن هذه الاختبارات وضعت استنادا للمعايير الدولية والتي تم فيها الرجوع لهيئة الغذاء والدواء.
ويملك ملصق "مُجاز" حسب البراهيم مواصفاتٍ آمنة كونه غير قابل للتزوير أو الفتح و الإلصاق مرة أخرى عقب وضعه على عبوة الزيت المُجاز.
ووجه البراهيم دعوته للمنتجين و المستهلكين إلى تفهّم آلية الاختبار والتي تضمن السرية التامة بالتعامل مع الإنتاج وفق ترقيم معين دون التعامل مع الاسماء لضمان الحيادية، كما نوّه مجدداً إلى أن اختبارات "مُجاز" تهدف لتعزيز الثقة بمنتج الجوف الأول وضمان صحة وسلامة المواطن المستهلك.