تحذير من كثرة استخدام الملح

حذرت وزارة الصحة من الكثرة في استخدام الملح في الطعام لما يسببه من ارتفاع في ضغط الدم وتعريض الإنسان للإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، بخلاف القصور في القلب، ومشاكل صحية في الكلى.
وأوضحت الوزارة أن أغلب الناس يستخدمون الملح في طعامهم لكنهم لا يعرفون أضراره وفوائده.
ونصحت بأنه يفضل ألا يزيد الاستهلاك اليومي للملح للشخص البالغ عن ملعقة شاي صغيرة، أي ما يساوي 5 جرامات ملح وهو ما يعادل 2 جرام صوديوم.
واستعرضت «الصحة» بدائل صحية يمكن استخدامها عوضا عن الملح، والمتمثلة في الليمون، كما يمكن إضافة بعض المنكهات لتقبل الطعم كالأعشاب والتوابل مثل، الثوم، البصل، الهيل، الكزبره، الزعتر، الشبت، الكمون، والكركم.