“الصحة” تحذر من الإكثار في إستخدام الملح وتطرح البدائل

عبر فيديو توعوي

حذرت”الصحة” من الإكثار في إستخدام الملح في الطعام لما يسببه من إرتفاع في ضغط الدم وتعريض الإنسان للإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية لا سمح الله، بخلاف القصور في القلب، ومشاكل صحية في الكلى.
وأوضحت الصحة عبر فيديو توعوي بثته على قناتها في ” اليوتويب” أن أغلب الناس يستخدمون الملح في طعامهم لكنهم لا يعرفون عن أضراره وفوائده، مشيرة أن التركيب الكيمائي لمادة الملح تتكون من عنصري الصوديوم والكلوريد، وله عدة مصادر مثل، الأطعمة المعلبة، المخللات، الوجبات السريعة، والأجبان.
ونصحت الصحة أنه يفضل ألا يزيد الإستهلاك اليومي للملح للشخص البالغ عن ملعقة شاي صغيرة، أي مايساوي 5جرام ملح وهو ما يعادل 2 جرام صوديوم.
وأستعرضت “الصحة” بدائل صحية يمكن إستخدامها عوضاً عن الملح ، والمتمثلة في الليمون، كما يمكن إضافة بعض المنكهات لتقبل الطعم كالأعشاب والتوابل مثل ، الثوم ، البصل ، الهيل، الكزبره ، الزعتر، الشبت، الكمون ، والكركم، مشددة على أن التوازن في إستخدام الملح يعد من أهم الخطوات للحفاظ على صحة الإنسان.
ويمكن مشاهدة المقطع عبر الرابط التالي: