وجَّه أمين منطقة عسير المهندس إبراهيم الخليل بالبدء في دراسة إنشاء مختبرات كشف التلوث الغذائي في المنطقة؛ وذلك للحد من التلوث الغذائي في المنتجات الزراعية وغيرها. من جهته أوضح وكيل الأمين للخدمات المهندس عبدالله القحطاني أن المشرفَيْن على ذلك المشروع الدكتور تركي النقيدان، مشرف مختبرات الأغذية في منطقة القصيم، والدكتور علي عسيري، مشرف المختبرات في أمانة عسير، بدآ العمل في تنفيذ ذلك التوجيه منذ فترة؛ حيث تم الانتهاء من دراسة المشروع وموقع المختبر المركزي في مدينة أبها، الذي يقع في موقع مميز في سوق الخضار الجديد، كما تم تعميم إنشاء مختبرات مماثلة في عدد من البلديات في منطقة عسير، تشرف عليها الأمانة، ويشتمل المشروع على مراحل عدة.