مركب ريسفيراترول يقلل تأثيرات الشيخوخة ومضاد للسرطان ويحمي العين

الموجود في العنب الأحمر والتوت الأزرق والفول السوداني
أظهرت دراسة أمريكية أن مركب "ريسفيراترول"، الموجود في العنب الأحمر والتوت الأزرق والفول السوداني و... نباتات أخرى، يمنع نمو الأوعية الدموية الجديدة المسببة لمرض شبكية العين. وأجرى الدراسة باحثون في طب العيون بكلية طب جامعة "واشنطن" في "سانت لويس".
والمعلوم أن "ريسفيراترول" مركب ينتج طبيعيا في مجموعة متنوعة من النباتات لمنع إصابتها بعدوى البكتيريا والفطريات، ويوجد بمستويات عالية في قشر العنب بشكل خاص، وبمستويات أقل في التوت الأزرق والفول السوداني وغيرها.
وأظهرت دراسات مختلفة أن "ريسفيراترول" يمكن أن يقلل تأثيرات الشيخوخة، ويعمل كمركب مضاد للسرطان من خلال وظائف بروتينات معينة، تسمى عائلة بروتينات "سيرتوين" يؤدي تكوين الأوعية الدموية الجديدة دورا مركزيا في تطور مختلف أنواع السرطانات وتصلب الشرايين وأمراض العيون.