جمعية الأسر الاقتصادية تطلق هويتها الجديدة    قوات الأمن العراقية تقضي على قيادي في تنظيم "داعش" الإرهابي    قصر ضيافة ومباني فندقية وسكنية في مزاد "جود مكة"    "ستاندرد آند بورز" ترفع تصنيف المملكة الائتماني عند "A+"    زلزال بقوة 5.4 درجات يضرب شبه جزيرة ميناهاسا في إندونيسيا    واشنطن تطرد سفير جنوب إفريقيا    إنجاز سعودي في الأولمبياد الشتوي الخاص    إندريك يحل مكان نيمار المصاب في تشكيلة البرازيل    ولي العهد يهنئ السيد مارك كارني    الدفاع المدني يكثف جولاته التفتيشية بالمدينة خلال رمضان    تفعيل مبادرة صم بصحة في فعالية إفطار حي خضيراء الجماعي    فيديو.. غضب رونالدو بسبب استبداله أمام الخلود    ضمك يحقق الفوز على القادسية في دوري روشن    القبض على باكستانيين في الشرقية لترويجهما الشبو والحشيش    إفطار رمضاني يجمع صحافيي مكة على إطلالة البيت العتيق    النصر يتفوق على الخلود بثلاثية    بدر ليلة ال 15 من رمضان يضيء سماء المملكة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    20 جولة تبخير وتطييب للمسجد الحرام يوميًا خلال رمضان    ارتفاع أسعار الذهب    محاريب المسجد النبوي لمسات معمارية إسلامية ميزتها النقوش والزخارف البديعة    السفير المناور يرفع الشكر للقيادة بمناسبة تعيينه سفيرًا لدى المكسيك    الكشافة يقدمون خدماتهم لزوار المسجد النبوي    جمعية حفظ النعمة تحفظ فائض وجبات الإفطار في المسجد النبوي الشريف    منتدى منافع الثالث يعزز الاستدامة والاستثمار في خدمة ضيوف الرحمن    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    أمير منطقة المدينة المنورة يطلق حملة "جسر الأمل"    الفتح يتغلب على الرائد بثلاثية    ولي العهد‬⁩ والرئيس الروسي يستعرضان هاتفيا جهود حل الأزمة الأوكرانية    تحقيق أممي: الاحتلال يرتكب جرائم إبادة جماعية بحق الفلسطينيين    المملكة ترحب باتفاق ترسيم الحدود بين جمهوريتي طاجيكستان وقرغيزستان    أمانة القصيم تُعلن جاهزيتها لانطلاق مبادرة "بسطة خير السعودية"    جمعية العناية بالمساجد " إعمار " تنفذ برنامج " سقيا المصلين "    اكثر من 100 معاملة يتم إنجازها يومياً بالمنطقة عبر مبادرة الفرع الافتراضي    قطاع ومستشفى بلّحمر يُنفّذ حملة "صُم بصحة"    قطاع وادي بن هشبل الصحي يُفعّل حملة "صُم بصحة"    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع لجنة الحج المركزية    محافظ الطائف يناقش تقرير لجنة الأسواق الشعبية    "بسطة خير السعودية" تنطلق لدعم 80 بائعًا متجولًا بالشرقية    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    جامعة الملك عبدالعزيز تحتفل بيوم العلم السعودي بسباق "راية العز"    جامعة أمِّ القُرى تحتفي بيوم العَلَم    مكة في عهد يزيد بن عبدالملك بن مروان.. استقرار إداري رغم التحديات السياسية    طيبة الطيبة.. مأرز الإيمان    عَلَم التوحيد    العلا.. تضاريس ساحرة ونخل باسق    في معنى التأمل    المشي في رمضان.. رياضة وصحة    نصائح لمرضى الكلى في رمضان.. يجب الالتزام بأساليب التغذية السليمة    تزامنًا مع يوم العلم السعودي.. "بِر جازان" تطلق مبادرة "حراس الأمن في عيوننا"    الصين تتفوق عسكريا على أمريكا    خناقة بمسجد!    مباحثات جدة الإيجابية "اختراق كبير" في الأزمة الروسية الأوكرانية    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    تعهد بملاحقة مرتكبي انتهاكات بحق وافدين.. العراق يعيد مواطنيه من «الهول» ويرمم «علاقات الجوار»    مشروع الأمير محمد بن سلمان يحافظ على هوية مسجد الجامع في ضباء    سعوديات يدرن مركز الترميم بمكتبة المؤسس    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مطاعمنا خارج نطاق التغطية
نشر في جازان نيوز يوم 15 - 01 - 2011


من الأمور البديهية أن تعلم أن المطعم أصبح من الأساسيات في حياة الكثيرين في العالم أجمع , ولكن ليس شرطا إذا أردت أن تذهب للمطعم أن تذهب لأي مطعم بل سيكون توجهك للأفضل وحتما ستفضل البعد عن المطاعم السيئة , وليس من المعقول بأن تشتري المرض لنفسك مهما كان الجوع قاسيا عليك , ولكن إذا لم يكن لك سوى خيار واحد بأن تشتري طعاما من ذاك المطعم القريب فماذا تعمل , فإذا لم تأكل فالجوع المحتوم هو مصيرك وخاصة في زمن (العزابيه) وزمن (تجبر النساء) , وإن أكلت من هذا المطعم فالموت يدق أبوابك وإذا لم يأتي هو شخصيا فسيرسل لك أصدقائه إما التسمم أو المغص العابر أو .. " خلاص يكفي " قبل عدة أيام شاهدنا ذاك الخبر عن سندوتش البيض الذي يتخلله بعض قطع القماش , طعم جديد ومذاق رائع تخصص بوفية في مدينة العيدابي , وهذا الوضع ليس جديدا في مطاعم بلغازي عموما سواء في العيدابي أو في عيبان وهما الحاضرتان الأكبر هنالك , وكي لا أكتفي بذلك الخبر أحببت أن أتأكد بنفسي من بعض الأمور , فذهبت في الصباح الباكر ( جولة خاص ) لبوفيه تقع في عيبان و طلبت سندوتش بيض ففاجأني عامل تلك البوفيه بالنظافة ذات المواصفات العالمية حينما قام بتكسير ( تفشيق )البيض بيده اليمين والبيض يسيل بين أصابعه بصورة مقرفة ( هذا أقل وصف ممكن ) وهو لا يلبس قفازات أو حتى غطاء لذلك الرأس , فوجهت له بعض التهديد بالشكوى للبلدية لمستوى النظافة المتدني فهز رأسه ( يمينا وشمالا بأسلوب متأرجح ) وكأنني لم أتكلم معه أساسا , وذهبت للبوفيه الأخرى في نفس المكان وكان العامل يرتدي قفاز في يده اليمنى وغطاء للرأس ولكن كان بجواره عامل إحدى الورش بردائه المتسخ ويده التي مازال أثار الشحم بها , و هو يعبث بالبيض المقلي وبأكواب الشاي وكان المنظر مزري ( فاشمأززت ) مو وقت لغة عربية , فتركته وبعد الظهر اتجهت لمطعم آخر كي أنظر ما لديهم فما شاء الله حتى في الدول المتخلفة لا تجد مثل ذلك المطعم , وفي ذالك الوقت قام أحد المواطنين بنداء العامل وقال له أريد (سلطه )فذهب ذلك العامل المتسخ الملابس واليدين وفتح الثلاجة وادخل يده بين السلطة المقطعة وبدأ يغرف له بيده المتسخة وكان المنظر مقرفا جدا فقلت لذلك العامل لماذا كل هذه (الوساخة) فقال لي آخر مره ورده هذا يدل على أنه متعود على الانتقاد , ولكن من أمن العقوبة أساء الأدب وهذا حالهم فلا رقيب ولا حسيب , وحتى حينما تطلب دجاجا من الشواية يفاجئك بوضع الطلب بين زيت قد مضى عليه من الأيام الكثير لكي يكتمل استواء تلك الدجاجة وهذه من المواصفات الجديدة في الطبخ الحديث , ربما أن الوصف الأدق مازال لم ينبعث بين هذه السطور ولكن لكي لا (يقرف) قراؤنا الكرام اكتفيت بما سبق ذكره , فهل بعد كل هذا الوصف وصف , نحن نعاني من تلك المطاعم التي هدفها الكسب دون النظر لصحة المواطن أو حتى ذائقته ولأن كثيرا من روادها من مجهولي الهوية فهذا يجعلهم أكثر إهمالا , وهذا الوضع في كثير من مطاعم المنطقة ولكن أتيت بما شاهدته , وحتى حينما تذهب للمطعم لن تجد صاحب المطعم هنالك , والذي من المفترض أن يكون سعودي الجنسية ولكن تجد ذاك الآسيوي هو من يأمر وينهى وكأن المطعم ملكه هذا إذا لم يكن ملكه أساسا و هنا يلعب التستر لعبته المستمرة , هم يتاجرون بصحتنا فمن يردعهم , نحن في بلد متطور يجب أن تكون هنالك مواصفات دقيقه لتلك المطاعم , وتكون الرقابة مستمرة ودقيقه أيضا , ولكن من يهتم , أم أننا بحاجه لأن يتسمم عدد كبير من أبناء الشعب في تلك المطاعم كي يتم محاسبتها , أتمنى بأن يكون للمسئول وقفة جادة وحازمه مع هؤلاء , لأن الصحة أهم ما يملكه الإنسان فهل هنالك من يحافظ على صحة المواطن وسلامة ذوقه ؟؟

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.