في خطوة فريدة من نوعها، أقدم مطعم بالعاصمة اليابانية طوكيو على توظيف القردة، حيث يجد الزبائن أن النادل الذي سيقوم بخدمتهم ليس إلا قردًا صغيرًا يرتدي زيًا يناسب وظيفته. وتتنوع مسئوليات الخدمة التي يقوم بها القردة في مطعم "كايابوكي تافيرن" ما بين إحضار المناديل الساخنة، إلى منفضة السجائر، وحتى الفاتورة ودفع النقود. ويقول" كاورو أوتسوكا"، مدير المطعم الياباني: "بفضل هذه القردة تمكنا من جذب عدد كبير من الزبائن، فنحن لم نتأثر بالأزمة الاقتصادية الحالية، كما أن هذه القردة تجذب سياحًا من دول كثيرة." وبحسب تقرير لشبكة "سي إن إن" الأمريكية فإن هذه القردة لم تجذب فقط السياح من اليابان، بل من أقصى العالم أيضًا، فقد جاءت عائلة فينر من ميتشيجن إلى طوكيو بعد مشاهدتها تقريرًا حول هذه القردة على موقع YouTube. غير أن "جريج فينر" قال: "لا أعتقد أنهم سيسمحون بعمل هؤلاء القردة في الولاياتالمتحدة، فمنظمات حقوق الحيوان ستعارض هذا الأمر"! جدير بالذكر أن هذه القردة لا تعمل في المطعم أكثر من ساعتين يوميًا، وبعد الحصول على أذن خاص من وزارة الصحة، شريطة أن ترتدي زيًا يغطي مناطق الشعر.