الشاي الاخضر يعالج الزهايمر

وجد باحثون من جامعة "ميتشيغان" الأميركية، أن فائدة جديدة محتملة لجزيئات في الشاي الأخصر، تمنع طي البروتينات بشكل غير صحيح للدماغ. ويرتبط الزهايمر وحالات أمراض الأعصاب الأخرى بتجميع هذه البروتينات المعروفة باسم " أميلويدز" والمرتبطة بالمعادن، مرتبط بمرض الزهايمر.
ووضحت الدراسة التي نشرتها " ساينس ديلي" ، كيفية استخدام الفريق -المكون من علماء كيمياء وكيمياء حيوية وفيزيولوجيون - لمستخلص الشاي الأخضر للسيطرة على تجمعات أنواع من بروتينات "بيتا أميلويويدز"، التي ترتبط بمرض الزهايمر، وذلك في المختبر