كشفت هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS)، أن هناك 4 أعراض لنقص الحديد ملحوظة في أوقات الوجبات، وهي: - المعاناة من صعوبة في البلع. - اللسان المؤلم. - تغير في حاسة التذوق. - الرغبة في تناول المواد غير الغذائية. ولمكافحة نقص الحديد، قد يوصي طبيبك بإضافة أو زيادة تناول بعض الأطعمة الغنية بالحديد، والتي تشمل: - الكبد (لكن تجنبي ذلك أثناء الحمل). - اللحم الأحمر. - الفاصوليا (مثل الفاصوليا الحمراء)، والفول والحمص. - المكسرات. - الفاكهة المجففة مثل المشمش المجفف. - حبوب الإفطار المدعمة. - دقيق فول الصويا. العلامات الأكثر شيوعا لنقص الحديد: - التعب ونقص الطاقة (الخمول). - ضيق التنفس. - خفقان القلب الملحوظ. - شحوب البشرة. - الصداع. - الطنين. - الشعور بالحكة. - تساقط الشعر. - تقرحات مفتوحة مؤلمة على زوايا الفم. - أظافر على شكل ملعقة.