يشهد مهرجان الرياض للمأكولات الذي يبدأ في 1/3/1432ه الموافق 4/2/2011م حضور الطاهي العالمي المعروف "ماتا" وذلك ضمن اليوم المخصص للمطبخ الإسباني والذي سيقوم بتمثيله فندق الأنتركونتيننتال في هذا المهرجان . ويمثل الطاهي (ماتا) الذي يزور المنطقة للمرة الأولى إضافة مهمة للمهرجان نظرا لخبرته التي تتجاوز 12 عاماً عمل خلالها مع كثير من الفنادق والمنتجعات والمطاعم الكبرى في عدد من دول أوروبا وأمريكا اللاتينية . وينتظر المشاركون والجمهور وضيوف مهرجان الرياض للمأكولات أن يقدم الشيف (ماتا) المعروف باحترافيته العالية أصنافا منوعة من الأطعمة الإسبانية والعالمية ذات النكهة المميزة ووفقا لأحدث أساليب التقديم والعرض. من جانبه، عبر علي طرابلسي مدير الأغذية والمشروبات عن سعادته بزيارة الطاهي الأسباني للمملكة ومشاركته في مهرجان الرياض للمأكولات مشيدا بما يتمتع به من خبرة عالمية وماحققه من إنجازات في هذا المجال، وتمنى طرابلسي أن يشهد اليوم الإسباني مشاركة واسعة من مختلف فئات الجمهور والعائلات والمهتمين سيكون بإمكانهم أن يتمتعوا بتجربة مميزة للمرة الأولى مع تشكيلة من أشهر الوجبات ذات النكهة الخاصة والمذاق الرائع، مؤكدا على اعتزاز فندق انتركونتننتال بمشاركته في مهرجان الرياض للمأكولات ونجاح الفندق باستضافه واحد من أعرق وأميز الطهاة في أوروبا والعالم. مما يذكر ان المهرجان الذي ستحتضنه مدينة الرياض خلال الفترة من 1 ولغاية 7 ربيع الأول 1432ه الموافق من 4 ولغاية 10 فبراير 2011م، سيشهد أجواءً احتفائية جاذبة تصاحب تقديم تشكيلة واسعة من المأكولات التي تمثل المطابخ العالمية ومنها الآسيوي والمغربي والإيطالي والأسباني واللبناني بجانب عدد من أصناف المأكولات البحرية والوجبات من مختلف قارات العالم، وذلك بمشاركة نخبة من من اكبر فنادق الرياض .