ضبط لحوم فاسدة مجهولة المصدر بأبها

صادرت إدارة الرقابة الشاملة في أمانة منطقة عسير كميات من اللحوم والدجاج الفاسد بأحد المطاعم البخارية وعدد من البوفيهات الواقعة على شارع الأربعين في حي المنسك بمدينة أبها.
وأوضح المشرف العام على القطاعات ناصر يحيى أنه تم من خلال الجولات الرقابية اليومية على المطاعم والبوفيهات والمحلات التجارية، ضبط كميات من اللحوم الفاسدة بثلاجات المطعم والبوفيهات تنبعث منها روائح كريهة لسوء الحفظ، وتبين أنها مجهولة المصدر، كما عثر على كميات كبيرة من الدجاج المتبل وقد حفظت بدون تبريد، إضافة إلى وجود كمية من زيوت القلي الفاسدة من كثرة الاستخدام.
كما لوحظ افتقار المطعم لعدد من الشروط العامة المتعلقة بالمبنى والتجهيزات وعدم ارتداء العمال الزي الخاص وتدني مستوى النظافة وتكدس النفايات.
وفي غضون ذلك، وجه مدير إدارة الرقابة الشاملة علي سعيد الحاج بضرورة تشديد الرقابة على المحلات خاصة في موسم الصيف الذي تكون فيه درجات الحرارة مرتفعة، وشدد على ضرورة التأكد من استيفائها للشروط الصحية وتوقيع العقوبة بحق المخالفين وفق لائحة الجزاءات والغرامات.