"رقابة عسير" تصادر لحوماً ودجاجاً فاسداً في "أربعين أبها"

خلال جولة شملت مطعماً بخارياً وبوفيهات في حي المنسك

صادرت إدارة الرقابة الشاملة بأمانة عسير، مساء أمس، كمية من اللحوم والدجاج الفاسد من مطعم بخاري وعدد من البوفيهات بشارع الأربعين في حي المنسك.

وصرح المشرف العام على القطاعات ناصر يحيى بأن المراقب يحيى آل مرعي والمشرف أحمد الشهري تمكنا، خلال الجولات الرقابية اليومية، من ضبط لحوم فاسدة مجهولة المصدر، تنبعث منها روائح كريهة لسوء الحفظ، بجانب كمية كبيرة من الدجاج المتبل حفظت في عدد من السطول دون تبريد، إضافة إلى كمية من زيوت القلي الفاسدة.

وأشعرت الرقابة صاحب المطعم بما لاحظته من افتقار المطعم لعدد من الشروط العامة المتعلقة بالمبنى وبالتجهيزات، ومخالفة سبعة عمال بعدم ارتداء الزي الخاص وتدني مستوى نظافة بعضهم، إضافة إلى تراكم النفايات بالقرب منه، وتدني مستوى النظافة العامة.

ووجّه مدير إدارة الرقابة الشاملة علي سعيد الحاج بضرورة تشديد الرقابة على المحلات ذات العلاقة بالصحة العامة، خاصة في موسم الصيف حيث ترتفع درجات الحرارة ويكثر الطلب على هذه المطاعم، وضرورة التأكد من استيفائها للشروط الصحية، وتوقيع العقوبة بحق المخالفين وفق لائحة الجزاءات والغرامات.