هناك قواعد لشرب الماء فيجب أن نشرب 8 أكواب يوميا أي ما يعادل 2-3 لتر في اليوم لنستطيع الإستفادة منه , وكما أن هناك كمية محددة لشرب الماء فأن الإكثار منه مضر أيضا من فوائد شرب الماء : - الحفاظ على درجة حرارة الجسم - المساعدة على عملية الهظم وامتصاص الغذاء والتخلص من السموم والفضلات - يساعد على ليونة المفاصل - الحفاظ على البشرة ورونقها - يساعدالجهاز العصبي على إرسال الإشارات العصبية - المحافظة على حيوية الأجهزة الحيوية في جسم الإنسان - تعويض ما يخسره الجسم من السوائل - الحفاظ على الكليتين كما أن الجمعية اليابانية الطبية قامت بإكتشاف وهو العلاج بالماء , إذ أن العديد من الأمراض يمكن علاجها بالماء ويذكر منها : الربو , السل , البواسير , والسكري , الإمساك , إضطرابات الحيض , السمنة , أمراض العيون , أمراض الكلى , إلتهاب السحايا , التهاب المفاصل , الصرع , ضربات القلب السريعة , إلتهاب القصبات , وآلام الجسم , ضغط الدم العالي . كما أن الإفراط من شرب الماء يؤدي إلى الشعور بالثقل وإنتفاخ البطن وتسمم الماء والغازات أما الإقلال من شرب الماء فيؤدي إلى جفاف الجلد والفم والعينين , فقد التوازن , حصى الكلى , الغيبوبة لذا يجب أن نتناول الماء دون إفراط لنتمكن من الإستفادة منه