أكدت أمانة الطائف أنها تخضع جميع المواشي التي تذبح في مسلخها النموذجي ، ومسلخ سوق الأنعام الى الكشف البيطري قبل وأثناء وبعد عملية الذبح ، وفي حال وجود أمراض يتم الإعدام الجزئي أو الكلي للذبيحة حسب نوعية المرض وانتشاره . وأوضح مدير العلاقات العامة والاعلام والمتحدث الرسمي لأمانة الطائف اسماعيل ابراهيم أن الامانة تمنع ذبح المواشي في المطابخ ، كما تقوم بتنفيذ جولات تفتيشية ورقابية على فترتين على المطاعم والمطابخ والمسالخ لضبط المخالفات والتجاوزات ، مشيراً الى تشديد أمين الطائف المهندس محمد بن عبد الرحمن المخرج على تطبيق الحد الأعلى من لائحة الجزاءات البلدية على المخالفات التي تمس صحة المستهلك ، مع وضع المطاعم المخالفة تحت الرقابة والمتابعة المباشرة . وقد دعمت الامانة جهود النظافة والوقاية الصحية بالمسالخ وأسواق الأنعام والمواقع المحيطة بها ، وكثفت جهودها الرقابية في سوق الأنعام والمواشي ، ونسقت جهودها مع الجهات المختصة لمنع بيع المواشي خارج نطاق السوق .