افتتاح مستشفى الدكتور سليمان فقيه بالمدينة المنورة        بدرية عيسى: شغفي بالكلمة دفعني لمجال الإعلام.. ومواقع التواصل قلب نابض بحرية التعبير    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق بالمملكة    القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي بمدينة بندر عباس    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    قلصت الكويت وقت الإقامة والصلاة في المساجد ؟ توفيرا للكهرباء    381 ألف وظيفة في قطاع التقنية.. 495 مليار دولار حجم الاقتصاد الرقمي السعودي    خادم الحرمين: نعتز بما قدمه أبناء الوطن وما تحقق جعل المملكة نموذجاً عالمياً    أمة من الروبوتات    الأردن.. مصير نواب "العمل الإسلامي" معلق بالقضاء بعد حظر الإخوان    تفاهمات أمريكية سورية ومساعٍ كردية لتعزيز الشراكة الوطنية    ينتظر الفائز من السد وكاواساكي.. النصر يقسو على يوكوهاما ويتأهل لنصف النهائي    القيادة تهنئ رئيسة تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    أمير الشرقية: إنجازات نوعية لمستقبل تنموي واعد    أمير عسير: نجاحات متتالية لمستهدفات طموحة    أمير جازان: آفاق واسعة من التقدم والازدهار    الآبار اليدوية القديمة في الحدود الشمالية.. شواهد على عبقرية الإنسان وصموده في مواجهة الطبيعة    ضبط أكثر من 19.3 ألف مخالف لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود    "المنافذ الجمركية" تسجل 1314 حالة ضبط خلال أسبوع    أمير المدينة: إنجازات نوعية وقفزات تنموية    المملكة تفتح أبواب جناحها في معرض أبوظبي الدولي للكتاب 2025    برعاية سمو وزير الثقافة.. هيئة الموسيقى تنظم حفل روائع الأوركسترا السعودية في سيدني    رؤية السعودية 2030 في عامها التاسع.. إنجازات تفوق المستهدفات ومؤشرات توثق الريادة    ترامب يحض على عبور "مجاني" للسفن الأميركية في قناتي باناما والسويس    خطى ثابتة نحو مستقبل مُشرق    المملكة تقفز عالمياً من المرتبة 41 إلى 16 في المسؤولية الاجتماعية    فخر واعتزاز بالوطن والقيادة    إطلاق مبادرة "حماية ومعالجة الشواطئ" في جدة    برشلونة يكسب "كلاسيكو الأرض" ويتوج بكأس ملك إسبانيا    مدرب كاواساكي: قادرون على التأهل    قدامى الشباب ينتقدون نتائج توثيق البطولات    اللواء عطية: المواطنة الواعية ركيزة الأمن الوطني    1500 متخصص من 30 دولة يبحثون تطورات طب طوارئ الأطفال    الأميرة عادلة بنت عبدالله: جائزة الشيخ محمد بن صالح بن سلطان عززت المنافسة بين المعاهد والبرامج    الجبير يترأس وفد المملكة في مراسم تشييع بابا الفاتيكان    تدشين الحملة الوطنيه للمشي في محافظة محايل والمراكز التابعه    رئيس مركز الغايل المكلف يدشن "امش30"    101.5 مليار ريال حجم سوق التقنية    تصاعد التوترات التجارية يهدد النمو والاستقرار المالي    قدراتنا البشرية في رؤية 2030    الحكومة اليمنية تحذر موظفي ميناء رأس عيسى من الانخراط في عمليات تفريغ وقود غير قانونية بضغط من الحوثيين    اكتشاف لأقدم نملة في التاريخ    الذهب ينخفض 2 % مع انحسار التوترات التجارية.. والأسهم تنتعش    800 إصابة بالحصبة بأمريكا    فواتير الدفع مضرة صحيا    الذكور الأكثر إقبالا على بالونة المعدة    الأهلي يكسب بوريرام بثلاثية ويواجه الهلال في نصف نهائي النخبة الآسيوية    القيادة تهنئ تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    السعودية تعزي إيران في ضحايا انفجار ميناء بمدينة بندر عباس    32 مليون مكالمة ل 911    التحول الرقمي في القضاء السعودي عدالة تواكب المستقبل    مكافحة المخدرات معركة وطنية شاملة    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تطبيق الجزاءات البلدية بحدها الأعلى على مطاعم الطائف حفاظاً على صحة السياح
نشر في الرياض يوم 22 - 06 - 2005

حذرت بلدية محافظة الطائف كافة المطاعم والبوفيهات من تحضير «المايونيز» بداخلها وطلبت من أصحابها الاكتفاء باستخدام إنتاج المصانع منه مع سرعة استهلاكها نظراً لأن هذه المادة سريعة التلف خاصة في الصيف ويجب حفظها في أماكن باردة أو وضع العبوات في الثلج أثناء الاستخدام المتكرر حتى لا تفقد خواصها وتصبح غير صالحة للاستهلاك الآدمي ويأتي هذا الإجراء نتيجة الاستخدام الكثيف لهذه المادة الغذائية في المطاعم والبوفيهات وبكميات تزيد عن 3000 كيلو جرام يومياً وبمعدل 90 طناً شهرياً خلال الموسم السياحي.
وتخشى الإدارة العامة لصحة البيئة ببلدية الطائف من حدوث حالات تسمم غذائي في حال تم تحضير كميات كبيرة من المايونيز خاصة في مطاعم المشويات ومحلات بيع الشاورما حيث ان هذه المادة تتميز بحساسيتها الشديدة بالعوامل البيئية وسرعة تلفها نظراً لاستخدام البيض كمكون أساسي عند تحضيرها.
كما وجه رئيس بلدية الطائف المهندس محمد بن عبدالرحمن المخرج مراقبي البلدية بتنفيذ برنامج الجولات التفتيشية الميدانية المكثفة ومتابعة المطاعم والبوفيهات والمطابخ وحثهم على تحضير السلطات بالكميات المناسبة التي تكفي استهلاك المطعم يومياً ودعم زيادة الكمية والاعتناء بالنظافة الشخصية للعمالة والنظافة العامة للموقع ومحل الاعداد والتحضير للأطعمة وتداولها بالإضافة إلى تحضير الكميات المناسبة من الأغذية والمأكولات المتوقع استهلاكها حتى لا يعاد حفظها عند زيادة الكمية عن حاجة المطعم اليومي مما قد يعرضها للتلف نتيجة طول مدة الحفظ وعدم كفاية الوسائل الوقائية أو عدم وجود ثلاجات تستوعب الكميات غير المستهلكة.
ووضعت 10 فروع ومكاتب بلدية تابعة كافة المطاعم والبوفيهات في نطاق المتابعة الدقيقة خاصة وان موسم الصيف يزداد فيه الإقبال على المطاعم بدرجة ملحوظة وترتفع فيه مبيعاتها بنسبة تتراوح ما بين 100٪ إلى 300٪ حسب مواقع هذه المطاعم والبوفيهات كما ان هناك أكثر من 200 مطعم وبوفيه يتم فتحها موسمياً في الشفا والهدا والمواقع السياحية للاستفادة من الإقبال السياحي ويتم تشديد الرقابة الصحية عليها حفاظاً على أرواح الأهالي والسائحين ومنع أي تلاعب أو استغلال من قبل أصحاب هذه المطاعم للموسم السياحي وتطبيق لائحة الجزاءات البلدية بحدها الأعلى على المخالفات الصحية عموماً لأنها تمس صحة المواطن والمقيم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.