ارتداداته السلبية على أمريكا أولاً.. تسونامي الرسوم يهز الاقتصاد العالمي    السياحة: 154 مليار ريال إنفاق الزائرين    مركز عالمي للشركات والفرص الواعدة.. السعودية تستضيف «معرض التحول الصناعي 2025»    17 ألف طفل فلسطيني في سجل شهداء الإبادة الجماعية    استنكرت وأدانت استهداف الاحتلال للمدنيين العزل.. السعودية تطالب العالم بوضع حدٍ لمأساة الشعب الفلسطيني    في ختام الجولة ال 26 من دوري روشن.. فرق القاع تسعى للهروب من خطر الهبوط    في ثاني جولات كأس آسيا تحت 17 عاماً.. الأخضر يواجه تايلاند لانتزاع الصدارة    في ختام ثاني أيام الجولة 26 من روشن.. الاتحاد يرفض الخسارة أمام الأهلي في ديربي الغربية    إدارات التعليم تطبق الدوام الصيفي في المدارس.. اليوم    1071 حالة ضبط لممنوعات بالمنافذ الجمركية    رقابة على أسواق النفع العام والمسالخ بالباحة    للتعريف بالحِرف الوطنيّة الأصيلة.. إطلاق مبادرة لوحات «وِرث السعودية» على الطرق السريعة    حلوى العيد .. نار وبواريد    ياسمين عبد العزيز تستكمل تصوير فيلم «زوجة رجل»    "يونيسف" تحث إسرائيل على السماح بدخول قوافل المساعدات إلى غزة    الولايات المتحدة تلغي جميع التأشيرات لمواطني جنوب السودان    وزير خارجية بريطانيا: إسرائيل تحتجز اثنين من نواب البرلمان البريطاني    الرياضات الإلكترونية في المملكة.. نمو سريع ومستقبل واعد    "ماتياس يايلسه": صعب علينا تقبل التعادل مع الاتحاد    محمد بن سلمان.. إنسانية عميقة    إعادة ضبط السوق العقاري    ريان طرابزوني ل«الرياض»: مبادرة « بوبا بدون موافقات مسبقة » تحول جذري في الرعاية الصحية    حرس الحدود لمرتادي الشواطئ.. التزموا بإرشادات السلامة    طلاب وطالبات يتجاوزون الإعاقة ب"عالم الصناعة"    رصد 2300 مخالفة على مشروعات «البنية التحتية» بالرياض    في الشباك    لودي: النصر كان الأفضل    الرياض وصناعة الفعاليات    مترو الرياض.. جسر للقلوب    إرثٌ خالد ورمزٌ للأصالة    رجال الأمن.. شكراً لكم من القلب    بلان يكشف سر مشاركة أوناي    كرة ذهبية في قاع المحيط    العثور على بقايا ماموث في النمسا    أسرار في مقبرة توت عنخ آمون    عشريني ينافس العمالة بالتكييف والتبريد    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    جامعة جدة تبدأ القبول لبرامج الدراسات العليا    مطلقات مكة الأكثر طلبا لنفقة الاستقطاع الشهري    خطيب المسجد الحرام: مواسم الخير لا تنقضي وأعمال البر لا تنقطع    إمام المسجد النبوي: الاستقامة على الطاعات من صفات الموعودين بالجنة    كيف تحمي طفلك من قصر النظر؟    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالفيحاء في جدة يعيد زراعة أذن مبتورة بنسبة تزيد على "50"%    مستشفى الرس.. مبادرة مبتكرة لتحسين تجربة المرضى    العيد بين الفرح والقلق    بلدية الدمام تعايد مسؤولو ومرضى مستشفى الملك فهد بالدمام    الفنان التشكيلي سعود القحطاني يشارك في معرض جاليري تجريد 2025    رئيس الوزراء الهندي يعتزم زيارة السعودية    الفنون البصرية تطلق غدًا "أسبوع فن الرياض"    الحرب على المخدرات مستمرة.. ضبط عدد من المروجين بعدد من المناطق    العماد والغاية    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تطبيق الجزاءات البلدية بحدها الأعلى على مطاعم الطائف حفاظاً على صحة السياح
نشر في الرياض يوم 22 - 06 - 2005

حذرت بلدية محافظة الطائف كافة المطاعم والبوفيهات من تحضير «المايونيز» بداخلها وطلبت من أصحابها الاكتفاء باستخدام إنتاج المصانع منه مع سرعة استهلاكها نظراً لأن هذه المادة سريعة التلف خاصة في الصيف ويجب حفظها في أماكن باردة أو وضع العبوات في الثلج أثناء الاستخدام المتكرر حتى لا تفقد خواصها وتصبح غير صالحة للاستهلاك الآدمي ويأتي هذا الإجراء نتيجة الاستخدام الكثيف لهذه المادة الغذائية في المطاعم والبوفيهات وبكميات تزيد عن 3000 كيلو جرام يومياً وبمعدل 90 طناً شهرياً خلال الموسم السياحي.
وتخشى الإدارة العامة لصحة البيئة ببلدية الطائف من حدوث حالات تسمم غذائي في حال تم تحضير كميات كبيرة من المايونيز خاصة في مطاعم المشويات ومحلات بيع الشاورما حيث ان هذه المادة تتميز بحساسيتها الشديدة بالعوامل البيئية وسرعة تلفها نظراً لاستخدام البيض كمكون أساسي عند تحضيرها.
كما وجه رئيس بلدية الطائف المهندس محمد بن عبدالرحمن المخرج مراقبي البلدية بتنفيذ برنامج الجولات التفتيشية الميدانية المكثفة ومتابعة المطاعم والبوفيهات والمطابخ وحثهم على تحضير السلطات بالكميات المناسبة التي تكفي استهلاك المطعم يومياً ودعم زيادة الكمية والاعتناء بالنظافة الشخصية للعمالة والنظافة العامة للموقع ومحل الاعداد والتحضير للأطعمة وتداولها بالإضافة إلى تحضير الكميات المناسبة من الأغذية والمأكولات المتوقع استهلاكها حتى لا يعاد حفظها عند زيادة الكمية عن حاجة المطعم اليومي مما قد يعرضها للتلف نتيجة طول مدة الحفظ وعدم كفاية الوسائل الوقائية أو عدم وجود ثلاجات تستوعب الكميات غير المستهلكة.
ووضعت 10 فروع ومكاتب بلدية تابعة كافة المطاعم والبوفيهات في نطاق المتابعة الدقيقة خاصة وان موسم الصيف يزداد فيه الإقبال على المطاعم بدرجة ملحوظة وترتفع فيه مبيعاتها بنسبة تتراوح ما بين 100٪ إلى 300٪ حسب مواقع هذه المطاعم والبوفيهات كما ان هناك أكثر من 200 مطعم وبوفيه يتم فتحها موسمياً في الشفا والهدا والمواقع السياحية للاستفادة من الإقبال السياحي ويتم تشديد الرقابة الصحية عليها حفاظاً على أرواح الأهالي والسائحين ومنع أي تلاعب أو استغلال من قبل أصحاب هذه المطاعم للموسم السياحي وتطبيق لائحة الجزاءات البلدية بحدها الأعلى على المخالفات الصحية عموماً لأنها تمس صحة المواطن والمقيم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.