قال الدكتور جابر بن سالم القحطاني أن غضروف سمك القرش هو مستحضر على هيئة مادة مسحوقة يتم تجفيف هذا الغضروف ثم سحقه ويحتوي على عدد من المكونات الفعالة من أهمها نوع من البروتين يعمل كمثبط لتكوّن أو نشوء أوعية دموية جديدة وكما ذكرت "الرياض" في عددها اليوم الاثنين أضاف الدكتور القحطاني أن بعض الأورام السرطانية تكون قادرة على النمو فقط لأنها تحث الجسم على تكوين شبكات جديدة من الأوعية الدموية التي تغذي تلك الأورام بالعناصر الغذائية. وغضروف سمك القرش يثبط تلك العملية، مما يحرم الأورام السرطانية من مصدر تغذيتها فتبدأ حينئذ في الانكماش. وأوضح أن بعض الحالات المرضية بالعين مثل اعتلال الشبكي السكري والتحلل البقعي والتي تتميز بنمو أوعية دموي، جديدة داخل العين بشكل غير طبيعي، وفي مواضع غير طبيعية فيها مما يؤدي إلى العمى. تلك الأمراض تستجيب بشكل جيد للعلاج بغضروف سمك القرش ، ومن ضمن منافعه يستخدم الغضروف في علاج الالتهاب المفصلي والصدفية والتهاب الأغشية المخاطية المبطنة للأمعاء. ومن المكونات الأخرى لغضروف القرش الكالسيوم حوالي (16%) والفوسفور حوالي (8%) وسكريات متعددة مخاطية تنشط الجهاز المناعي. من جانب آخر حذّر الدكتور القحطاني الحوامل والأطفال ومن أجريت لهم حديثاً عمليات جراحية أو تعرضوا لنوبات قلب من استخدام الغضروف.