افتتاح مستشفى الدكتور سليمان فقيه بالمدينة المنورة        بدرية عيسى: شغفي بالكلمة دفعني لمجال الإعلام.. ومواقع التواصل قلب نابض بحرية التعبير    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق بالمملكة    القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي بمدينة بندر عباس    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    قلصت الكويت وقت الإقامة والصلاة في المساجد ؟ توفيرا للكهرباء    381 ألف وظيفة في قطاع التقنية.. 495 مليار دولار حجم الاقتصاد الرقمي السعودي    خادم الحرمين: نعتز بما قدمه أبناء الوطن وما تحقق جعل المملكة نموذجاً عالمياً    أمة من الروبوتات    الأردن.. مصير نواب "العمل الإسلامي" معلق بالقضاء بعد حظر الإخوان    تفاهمات أمريكية سورية ومساعٍ كردية لتعزيز الشراكة الوطنية    ينتظر الفائز من السد وكاواساكي.. النصر يقسو على يوكوهاما ويتأهل لنصف النهائي    القيادة تهنئ رئيسة تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    أمير الشرقية: إنجازات نوعية لمستقبل تنموي واعد    أمير عسير: نجاحات متتالية لمستهدفات طموحة    أمير جازان: آفاق واسعة من التقدم والازدهار    الآبار اليدوية القديمة في الحدود الشمالية.. شواهد على عبقرية الإنسان وصموده في مواجهة الطبيعة    ضبط أكثر من 19.3 ألف مخالف لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود    "المنافذ الجمركية" تسجل 1314 حالة ضبط خلال أسبوع    أمير المدينة: إنجازات نوعية وقفزات تنموية    المملكة تفتح أبواب جناحها في معرض أبوظبي الدولي للكتاب 2025    برعاية سمو وزير الثقافة.. هيئة الموسيقى تنظم حفل روائع الأوركسترا السعودية في سيدني    رؤية السعودية 2030 في عامها التاسع.. إنجازات تفوق المستهدفات ومؤشرات توثق الريادة    ترامب يحض على عبور "مجاني" للسفن الأميركية في قناتي باناما والسويس    خطى ثابتة نحو مستقبل مُشرق    المملكة تقفز عالمياً من المرتبة 41 إلى 16 في المسؤولية الاجتماعية    فخر واعتزاز بالوطن والقيادة    إطلاق مبادرة "حماية ومعالجة الشواطئ" في جدة    برشلونة يكسب "كلاسيكو الأرض" ويتوج بكأس ملك إسبانيا    مدرب كاواساكي: قادرون على التأهل    قدامى الشباب ينتقدون نتائج توثيق البطولات    اللواء عطية: المواطنة الواعية ركيزة الأمن الوطني    1500 متخصص من 30 دولة يبحثون تطورات طب طوارئ الأطفال    الأميرة عادلة بنت عبدالله: جائزة الشيخ محمد بن صالح بن سلطان عززت المنافسة بين المعاهد والبرامج    الجبير يترأس وفد المملكة في مراسم تشييع بابا الفاتيكان    تدشين الحملة الوطنيه للمشي في محافظة محايل والمراكز التابعه    رئيس مركز الغايل المكلف يدشن "امش30"    101.5 مليار ريال حجم سوق التقنية    تصاعد التوترات التجارية يهدد النمو والاستقرار المالي    قدراتنا البشرية في رؤية 2030    الحكومة اليمنية تحذر موظفي ميناء رأس عيسى من الانخراط في عمليات تفريغ وقود غير قانونية بضغط من الحوثيين    اكتشاف لأقدم نملة في التاريخ    الذهب ينخفض 2 % مع انحسار التوترات التجارية.. والأسهم تنتعش    800 إصابة بالحصبة بأمريكا    فواتير الدفع مضرة صحيا    الذكور الأكثر إقبالا على بالونة المعدة    الأهلي يكسب بوريرام بثلاثية ويواجه الهلال في نصف نهائي النخبة الآسيوية    القيادة تهنئ تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    السعودية تعزي إيران في ضحايا انفجار ميناء بمدينة بندر عباس    32 مليون مكالمة ل 911    التحول الرقمي في القضاء السعودي عدالة تواكب المستقبل    مكافحة المخدرات معركة وطنية شاملة    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مستشار شرعي يحذر: برجر مطاعم الوجبات السريعة يخلط بعظام
نشر في سبق يوم 26 - 02 - 2012

حذر الشيخ حمد بن عبدالله بن خنين المستشار الشرعي الناشط في حقوق الإنسان، من وجبات البرجر التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة، مشيراً إلى أن هذه المطاعم تعمد إلى خلط بقايا لحوم الذبائح لإنتاج (البرجر).
وقال المستشار الشرعي: إن نسبة اللحم في البرجر لا تتجاوز 25 % في حدها الأقصى، والبقية من عظام حيوانات مطحونة ومن بقايا أطعمة مضرة، حسب تأكيده.
وناشد ابن خنين بسرعة تدخل هيئة الغذاء والدواء لتمارس دورها في ذلك, خاصة بعد مؤتمرها (الأكل الحلال).

وأضاف المستشار الناشط في حقوق الإنسان بالتأكيد على أنه لا يمكن السكوت عن مطاعم الوجبات السريعة التي تستخدم طحن العظام مع بقايا لحوم الذبائح من خلال إعادة إنتاجها عن طريق فرمها وإضافة بعض المواد الحافظة والملونة، واستخدامها في إنتاج وجبة (البرجر).

ونبه إلى أن ذلك نوع من أنواع الغش والخداع للمستهلك "يجب مكافحته والتصدي له، فهناك بعض الأخطار الصحية الناتجة عن استهلاك هذا النوع من خليط بقايا اللحوم، من أهمها أن بعض أنواعه تحتوى على نسب عالية من الدهون نتيجة إضافة الشحوم، كما يستخدم في إعداد الخليط مادة الأمونيم هيدروكسيد، وهي تستخدم في صنع الأسمدة وبعض مواد التنظيف، حسب تأكيد أحد مسؤولي جمعية التوعية الصحية"، وقال: "تستخدم الأمونيا بنسب محددة لمنع نمو الجراثيم في ذلك الخليط وغيره من المنتجات".

وطالب الشيخ ابن خنين بتدخل جمعية حماية المستهلك لممارسة دورها من خلال التنسيق مع القطاعات الحكومية حول ذلك.

ودعا في ختام تصريحه إلى ضرورة انتقاء الوجبات التي يستخدم فيها قطع اللحم الكاملة غير المفرومة، وعند الحاجة للّحم المفروم في المنزل, فيفترض الاعتماد على اختيار المستهلك لقطع اللحم في الملحمة، ومن ثم فرمها.
يشار إلى أن مطالبات الشيخ حمد بن خنين تأتي بعد ما دعا أمين عام الجمعية الخيرية للتوعية الصحية "حياتنا" وعضو جمعية حماية المستهلك الدكتور عبدالرحمن بن يحيى القحطاني مطاعم الوجبات السريعة في المملكة، إلى عدم غش المستهلك وخلط بقايا لحوم الذبائح في إنتاج البرجر. حيث قال الدكتور القحطاني في تصريح نشر مؤخراً في صحيفة "الرياض" عن طريق الزميل حمد مشخص: إن عدداً من شركات مطاعم الوجبات السريعة العالمية في أمريكا التي تمتلك العديد من الفروع في المملكة، منعت مؤخراً استخدام أحد تلك المنتجات في مطاعمها في الولايات المتحدة الأمريكية هذا العام، وتشير بعض التقديرات إلى أن نسبة اللحم فيه لا تتجاوز 25 % في حدها الأقصى، والبقية تكون عظاماً مطحونة وبقايا أخرى مضرة.
وأكد أن التوقعات تشير إلى أن فروع بعض المطاعم العالمية داخل المملكة ما زالت تستخدم هذه الممارسة، مطالباً جميع شركات الأطعمة، وفي مقدمتها فروع مطاعم الوجبات السريعة العالمية، بالإفصاح عن المكونات المستخدمة في وجباتها، وما إذا كانت تحتوي على هذا النوع من بقايا الذبائح؟ كما طالب هيئة الغذاء والدواء بأن تمارس دورها في ذلك والإفصاح عن أي أطعمة يتم فيها استخدام هذه العجينة المصنعة، ويشمل ذلك اللحوم المفرومة المثلجة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.