استقرار أسعار الذهب    العراق.. محتالون يرمون بأنفسهم أمام السيارات للحصول على تعويض !    طقس شديد البرودة وصقيع متوقع في عدة مناطق بالمملكة    وزير الدفاع الأمريكي يستقبل وزير الدفاع ويعقدان اجتماعًا ثنائيًا موسعًا    مستشفى الولادة والأطفال بالدمام يجسد تاريخ الوطن في ذكرى يوم التأسيس    «الصحة»: تحصّنوا ضد «الشوكية» قبل أداء العمرة    تعاون بين السعودية وهونغ كونغ لمكافحة جرائم الفساد العابرة للحدود    الكويت في يومها الوطني.. نهضة شاملة تؤطرها «رؤية 2035»    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تباين    إستراتيجيات فعالة للتعامل مع الزوج العصبي !    الاتحاد السعودي للسهام يتوّج الفائزين في منافسات «السهم الأسود»    السودان: الجيش يسيطر على جسر سوبا    ترامب: واشنطن تجري مباحثات جدية مع بوتين.. الحرب الروسية – الأوكرانية تقترب من النهاية    الشرع يتلقى دعوة للقمة العربية.. والاتحاد الأوروبي يعلق عقوباته على دمشق    تعزيزاً للأمن الغذائي وسلاسل الإمداد.. 80% حصة «سالك» في «أولام الزراعية»    في الجولة ال 22 من دوري روشن.. قمة تجمع الأهلي والقادسية.. والهلال لمداواة الجراح أمام الخلود    العروبة يتغلب على ضمك.. والفتح يواصل صحوته    وزير الداخلية وممثل الأمين العام للأمم المتحدة يبحثان الموضوعات المشتركة    صدام ناري بين أتلتيكو وبرشلونة    مليار ريال لمستفيدي «سكني»    1373 حالة ضبط لممنوعات بالمنافذ خلال أسبوع    جريمة تهز باريس.. أمريكية تلقي بمولودها من نافذة فندق    شهر الأسواق والمسلسلات    نوه بالدعم غير المحدود من القيادة لخدمة كتاب الله .. وزير الشؤون الإسلامية: 7 ملايين ريال للفائزين بجائزة الملك سلمان لحفظ القرآن    يوم التأسيس "مكان التاريخ"    «وِرث» يجسّد الفنون التقليدية في سباقات الخيل    بريد الهوى    الجغرافيا تتلاحم بالتاريخ    اختلاف طباع الناس    نيابة عن خادم الحرمين.. أمير الرياض مفتتحًا منتدى الرياض الإنساني": مركز الملك سلمان قدم مساعدات لملايين من الفئات المحتاجة    غزارة الدورة الشهرية (1)    الصحة: فيروس ووهان ليس جديداً ولا يشكل خطراً حالياً    وزارة الصحة تؤكد أهمية التطعيم ضد الحمى الشوكية قبل أداء العمرة    خطة جوزيف بيلزمان لغزة تستثير الموقف العربي من جديد    الارتقاء بصناعة الخير    حجاب وعد.. قرار نهائي أم مرحلة جديدة من الجدل؟    مرات تحتفل بيوم التأسيس    أمير القصيم يستقبل سفير تايلند    القيادة تهنئ رئيس إستونيا    بلدية وادي الدواسر تحتفي ب «يوم التأسيس»    محافظ الزلفي: يوم التأسيس تاريخ عريق    الأسمنت الأخضر أحدث تحولات الطاقة النظيفة بالمملكة    "الأحوال المتنقلة".. اختصار الوقت وتقليل الجهد    جامعة الملك سعود توقع مذكرة تعاون مع مركز زراعة الأعضاء    ما هذا يا جيسوس ؟    مسؤولية بريطانيا التاريخية أمام الدولة الفلسطينية !    الرواية وجائزة القلم الذهبي    فرع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية تحتفل بيوم التأسيس    رئيس هيئة حقوق الإنسان: السعودية حريصة على نصرة القضايا العادلة    "مفوّض الإفتاء بمنطقة حائل" يلقي محاضرة بعنوان "نعمة تأسيس الدولة السعودية"    الأمير سعود بن نهار يلتقي مدير إدارة جوازات المحافظة    النيابة العامة تحتفي بمناسبة يوم التأسيس    الزواج ليس ضرورة.. لبنى عبدالعزيز: الأمومة مرعبة والإنجاب لا يناسب طموحاتي المهنية    أمير الرياض يعزي جبران بن خاطر في وفاة والدته    أمانة تبوك توفر 260 بسطة رمضانية في 13 موقعاً    "الشؤون الإسلامية" تنهي فرش 12 جامعا بمنطقة القصيم    الرياض: ضبط 4 وافدين لممارستهم أفعالاً تنافي الآداب العامة في أحد مراكز «المساج»    وقفات مع تأسيس السعودية وتطورها ومكانتها المتميزة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مستشار شرعي يحذر: برجر مطاعم الوجبات السريعة يخلط بعظام
نشر في الأصيل يوم 26 - 02 - 2012

حذر الشيخ حمد بن عبدالله بن خنين المستشار الشرعي الناشط في حقوق الإنسان، من وجبات البرجر التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة، مشيراً إلى أن هذه المطاعم تعمد إلى خلط بقايا لحوم الذبائح لإنتاج (البرجر).
وقال المستشار الشرعي: إن نسبة اللحم في البرجر لا تتجاوز 25 % في حدها الأقصى، والبقية من عظام حيوانات مطحونة ومن بقايا أطعمة مضرة، حسب تأكيده.
وناشد ابن خنين بسرعة تدخل هيئة الغذاء والدواء لتمارس دورها في ذلك, خاصة بعد مؤتمرها (الأكل الحلال).
وأضاف المستشار الناشط في حقوق الإنسان بالتأكيد على أنه لا يمكن السكوت عن مطاعم الوجبات السريعة التي تستخدم طحن العظام مع بقايا لحوم الذبائح من خلال إعادة إنتاجها عن طريق فرمها وإضافة بعض المواد الحافظة والملونة، واستخدامها في إنتاج وجبة (البرجر).
ونبه إلى أن ذلك نوع من أنواع الغش والخداع للمستهلك "يجب مكافحته والتصدي له، فهناك بعض الأخطار الصحية الناتجة عن استهلاك هذا النوع من خليط بقايا اللحوم، من أهمها أن بعض أنواعه تحتوى على نسب عالية من الدهون نتيجة إضافة الشحوم، كما يستخدم في إعداد الخليط مادة الأمونيم هيدروكسيد، وهي تستخدم في صنع الأسمدة وبعض مواد التنظيف، حسب تأكيد أحد مسؤولي جمعية التوعية الصحية"، وقال: "تستخدم الأمونيا بنسب محددة لمنع نمو الجراثيم في ذلك الخليط وغيره من المنتجات".
وطالب الشيخ ابن خنين بتدخل جمعية حماية المستهلك لممارسة دورها من خلال التنسيق مع القطاعات الحكومية حول ذلك.
ودعا في ختام تصريحه إلى ضرورة انتقاء الوجبات التي يستخدم فيها قطع اللحم الكاملة غير المفرومة، وعند الحاجة للّحم المفروم في المنزل, فيفترض الاعتماد على اختيار المستهلك لقطع اللحم في الملحمة، ومن ثم فرمها.
يشار إلى أن مطالبات الشيخ حمد بن خنين تأتي بعد ما دعا أمين عام الجمعية الخيرية للتوعية الصحية "حياتنا" وعضو جمعية حماية المستهلك الدكتور عبدالرحمن بن يحيى القحطاني مطاعم الوجبات السريعة في المملكة، إلى عدم غش المستهلك وخلط بقايا لحوم الذبائح في إنتاج البرجر. حيث قال الدكتور القحطاني في تصريح نشر مؤخراً في صحيفة "الرياض" عن طريق الزميل حمد مشخص: إن عدداً من شركات مطاعم الوجبات السريعة العالمية في أمريكا التي تمتلك العديد من الفروع في المملكة، منعت مؤخراً استخدام أحد تلك المنتجات في مطاعمها في الولايات المتحدة الأمريكية هذا العام، وتشير بعض التقديرات إلى أن نسبة اللحم فيه لا تتجاوز 25 % في حدها الأقصى، والبقية تكون عظاماً مطحونة وبقايا أخرى مضرة.
وأكد أن التوقعات تشير إلى أن فروع بعض المطاعم العالمية داخل المملكة ما زالت تستخدم هذه الممارسة، مطالباً جميع شركات الأطعمة، وفي مقدمتها فروع مطاعم الوجبات السريعة العالمية، بالإفصاح عن المكونات المستخدمة في وجباتها، وما إذا كانت تحتوي على هذا النوع من بقايا الذبائح؟ كما طالب هيئة الغذاء والدواء بأن تمارس دورها في ذلك والإفصاح عن أي أطعمة يتم فيها استخدام هذه العجينة المصنعة، ويشمل ذلك اللحوم المفرومة المثلجة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.