تدشين مسار «لامة مدر» التاريخي بحائل بالشراكة بين البنك العربي الوطني و«درب»    مقتل 21 مسلحا ..وأردوغان يهدد أكراد سورية    ملك البحرين يستقبل الأمير تركي بن محمد بن فهد    الأمير عبد العزيز بن سعود يكرم مجموعة stc الممكن الرقمي لمعرض الصقور والصيد السعودي الدولي ومهرجان الملك عبدالعزيز للصقور    مساعد وزير التعليم يدشن في الأحساء المعرض التوعوي بالأمن السيبراني    استشهاد فلسطيني متأثراً بإصابته في قصف إسرائيلي شمال الضفة الغربية    تركي آل الشيخ يتصدر قائمة "سبورتس إليستريتد" لأكثر الشخصيات تأثيرًا في الملاكمة    بسبب سرب من الطيور..تحطم طائرة ركاب أذربيجانية يودي بحياة العشرات    ميدان الفروسية بحائل يقيم حفل سباقه الخامس للموسم الحالي    تدشين أول مدرسة حكومية متخصصة في التقنية بالسعودية    "التخصصي" يتوج بجائزة التميز العالمي في إدارة المشاريع في مجال التقنية    "سعود الطبية" تعقد ورشة عمل تدريبية عن التدريب الواعي    الشر الممنهج في السجون السورية    "رحلات الخير" تستضيف مرضى الزهايمر وأسرهم في جمعية ألزهايمر    عائلة عنايت تحتفل بزفاف نجلها عبدالله    الجمعية العامة للأمم المتحدة تعتمد اتفاقية تاريخية لمكافحة الجرائم الإلكترونية    الإحصاء: ارتفاع مساحة المحميات البرية والبحرية في المملكة لعام 2023    الفرصة ماتزال مهيأة لهطول أمطار رعدية    "الرأي" توقّع شراكة مجتمعية مع جمعية يُسر بمكة لدعم العمل التنموي    «الحياة الفطرية» تطلق 66 كائنًا مهددًا بالانقراض    رغم ارتفاع الاحتياطي.. الجنيه المصري يتراجع لمستويات غير مسبوقة    إيداع مليار ريال في حسابات مستفيدي "سكني" لشهر ديسمبر    السعودية واليمن.. «الفوز ولا غيره»    إعلان استضافة السعودية «خليجي 27».. غداً    أخضر رفع الأثقال يواصل تألقه في البطولة الآسيوية    القيادة تهنئ رئيس المجلس الرئاسي الليبي    أهلا بالعالم في السعودية (3-2)    العمل الحر.. يعزِّز الاقتصاد الوطني ويحفّز نمو سوق العمل    انخفاض معدلات الجريمة بالمملكة.. والثقة في الأمن 99.77 %    إطلاق 66 كائناً مهدداً بالانقراض في محمية الملك خالد الملكية    أمير الرياض ونائبه يعزيان في وفاة الحماد    رئيس بلدية خميس مشيط: نقوم بصيانة ومعالجة أي ملاحظات على «جسر النعمان» بشكل فوري    الأمير سعود بن نهار يلتقي مدير تعليم الطائف ويدشن المتطوع الصغير    وافق على الإستراتيجية التحولية لمعهد الإدارة.. مجلس الوزراء: تعديل تنظيم هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية    أمير الرياض يستقبل سفير فرنسا    تهديد بالقنابل لتأجيل الامتحانات في الهند    تقنية الواقع الافتراضي تجذب زوار جناح الإمارة في معرض وزارة الداخلية    لغتنا الجميلة وتحديات المستقبل    أترك مسافة كافية بينك وبين البشر    مع الشاعر الأديب د. عبدالله باشراحيل في أعماله الكاملة    تزامناً مع دخول فصل الشتاء.. «عكاظ» ترصد صناعة الخيام    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع اللجنة التنفيذية للجنة الحج المركزية    زوجان من البوسنة يُبشَّران بزيارة الحرمين    إطلاق ChatGPT في تطبيق واتساب    هل هز «سناب شات» عرش شعبية «X» ؟    القهوة والشاي يقللان خطر الإصابة بسرطان الرأس والعنق    القراءة للجنين    5 علامات تشير إلى «ارتباط قلق» لدى طفلك    الدوري قاهرهم    نقاط على طرق السماء    «عزوة» الحي !    أخطاء ألمانيا في مواجهة الإرهاب اليميني    استعراض خطط رفع الجاهزية والخطط التشغيلية لحج 1446    عبد المطلب    "الداخلية" تواصل تعزيز الأمن والثقة بالخدمات الأمنية وخفض معدلات الجريمة    سيكلوجية السماح    الأمير سعود بن نهار يستأنف جولاته للمراكز الإدارية التابعة لمحافظة الطائف.    «الحياة الفطرية» تطلق 66 كائناً فطرياً مهدداً بالانقراض في محمية الملك خالد الملكية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مستشار شرعي يحذر: برجر مطاعم الوجبات السريعة يخلط بعظام
نشر في الأصيل يوم 26 - 02 - 2012

حذر الشيخ حمد بن عبدالله بن خنين المستشار الشرعي الناشط في حقوق الإنسان، من وجبات البرجر التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة، مشيراً إلى أن هذه المطاعم تعمد إلى خلط بقايا لحوم الذبائح لإنتاج (البرجر).
وقال المستشار الشرعي: إن نسبة اللحم في البرجر لا تتجاوز 25 % في حدها الأقصى، والبقية من عظام حيوانات مطحونة ومن بقايا أطعمة مضرة، حسب تأكيده.
وناشد ابن خنين بسرعة تدخل هيئة الغذاء والدواء لتمارس دورها في ذلك, خاصة بعد مؤتمرها (الأكل الحلال).
وأضاف المستشار الناشط في حقوق الإنسان بالتأكيد على أنه لا يمكن السكوت عن مطاعم الوجبات السريعة التي تستخدم طحن العظام مع بقايا لحوم الذبائح من خلال إعادة إنتاجها عن طريق فرمها وإضافة بعض المواد الحافظة والملونة، واستخدامها في إنتاج وجبة (البرجر).
ونبه إلى أن ذلك نوع من أنواع الغش والخداع للمستهلك "يجب مكافحته والتصدي له، فهناك بعض الأخطار الصحية الناتجة عن استهلاك هذا النوع من خليط بقايا اللحوم، من أهمها أن بعض أنواعه تحتوى على نسب عالية من الدهون نتيجة إضافة الشحوم، كما يستخدم في إعداد الخليط مادة الأمونيم هيدروكسيد، وهي تستخدم في صنع الأسمدة وبعض مواد التنظيف، حسب تأكيد أحد مسؤولي جمعية التوعية الصحية"، وقال: "تستخدم الأمونيا بنسب محددة لمنع نمو الجراثيم في ذلك الخليط وغيره من المنتجات".
وطالب الشيخ ابن خنين بتدخل جمعية حماية المستهلك لممارسة دورها من خلال التنسيق مع القطاعات الحكومية حول ذلك.
ودعا في ختام تصريحه إلى ضرورة انتقاء الوجبات التي يستخدم فيها قطع اللحم الكاملة غير المفرومة، وعند الحاجة للّحم المفروم في المنزل, فيفترض الاعتماد على اختيار المستهلك لقطع اللحم في الملحمة، ومن ثم فرمها.
يشار إلى أن مطالبات الشيخ حمد بن خنين تأتي بعد ما دعا أمين عام الجمعية الخيرية للتوعية الصحية "حياتنا" وعضو جمعية حماية المستهلك الدكتور عبدالرحمن بن يحيى القحطاني مطاعم الوجبات السريعة في المملكة، إلى عدم غش المستهلك وخلط بقايا لحوم الذبائح في إنتاج البرجر. حيث قال الدكتور القحطاني في تصريح نشر مؤخراً في صحيفة "الرياض" عن طريق الزميل حمد مشخص: إن عدداً من شركات مطاعم الوجبات السريعة العالمية في أمريكا التي تمتلك العديد من الفروع في المملكة، منعت مؤخراً استخدام أحد تلك المنتجات في مطاعمها في الولايات المتحدة الأمريكية هذا العام، وتشير بعض التقديرات إلى أن نسبة اللحم فيه لا تتجاوز 25 % في حدها الأقصى، والبقية تكون عظاماً مطحونة وبقايا أخرى مضرة.
وأكد أن التوقعات تشير إلى أن فروع بعض المطاعم العالمية داخل المملكة ما زالت تستخدم هذه الممارسة، مطالباً جميع شركات الأطعمة، وفي مقدمتها فروع مطاعم الوجبات السريعة العالمية، بالإفصاح عن المكونات المستخدمة في وجباتها، وما إذا كانت تحتوي على هذا النوع من بقايا الذبائح؟ كما طالب هيئة الغذاء والدواء بأن تمارس دورها في ذلك والإفصاح عن أي أطعمة يتم فيها استخدام هذه العجينة المصنعة، ويشمل ذلك اللحوم المفرومة المثلجة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.