«العريكة واللقيمات واللبنية».. على البسطات الشعبية بالطائف

أكلات شعبية رمضانية..

تنتشر في رمضان عدد كبير من البسطات الشعبية, التي تقوم ببيع أكلات متنوعة من صنع الأهالي, سعياً لطلب الرزق أو توسيع مصدر الدخل, كما ذكرت لنا إحدى البائعات.
وفي جولة ل «الوئام» بين هذه البسطات, وجدنا بعض أنواع الحلويات مثل البسبوسة والكنافة والهريسة واللبنية والقطائف وأيضا السمبوسة والعريكة واللقيمات بالعسل وخبز الملة مخلوطا بالعسل, وهي أكلات تشتهر بها الطائف.
وأكد أحد البائعين ل «الوئام» أنه يحرص على إبقاء الأكلات الشعبية لأنها مروث شعبي, مشيراً إلى اهتمامه وحرصه على نظافة الأكل وجودة الطعم, فيما أكد أحد الزبائن من زوار الطائف أن هذه الأكلات تمتاز بلذة الطعم ولها نكهة خاصة أفضل من المطاعم.
وقال «العم أحمد» إن هذه الأكلات أصبحت وجبة يومية لاحتوائها على عناصر غذائية متكاملة مثل البر والعسل, فيما أوضح «العم سعيد» أن هذه البسطات أصبحت في رمضان وجهة للزوار لما تمتاز به من أكلات شعبية متنوعة, حيث يشرف عليها مواطنات بحثا عن لقمة العيش, مشيراً إلى أن أسعار هذه الأكلات الشعبية في متناول الجميع مقارنة بالمطاعم, وأنها تعتبر دعماً للأسر المنتجة.
رابط الخبر بصحيفة الوئام: «العريكة واللقيمات واللبنية».. على البسطات الشعبية بالطائف