المانيان اسلما واخترعا طريقة ذبح الأبقار ونحر الجمال في الحج

تمكن المانيان اسلما طوعا من اختراع طريقة مبتكرة لأول مرة في ذبح الأضاحي من الأغنام والأبقار على الطريقة الألمانية عبر أقفاص إلكترونية تقوم بتكتيف الابل والبقر ورفعها إلى مستوى الجزار ليقوم بنحرها مباشرة ثم تنتقل آليا إلى قسم السلخ ومنه إلى قسم الجزارة.
وحسب «عكاظ» أمس الدكتور حبيب زين العابدين رئيس مركز المشاريع التطويرية في المشاعر المقدسة أن المشروع يطبق لأول مرة بواسطة خبيرين ألمانيين أسلما طواعية، أحدهما أطلق على نفسه اسم عمر والآخر آدم، مؤكدا أنه تم تدشين خطين للذبح وسيتم استكمال خطين آخرين العام المقبل بحيث يتم ذبح 10 آلاف من الأبقار والجمال خلال ثلاثة أيام.
وبين أن المشروع يحتوي على إدخال التقنية في جميع خطوط الإنتاج من حيث تكبيل الذبيحة بطريقة علمية حيث تدخل الذبيحة في قفص إلكتروني ثم تتجه عبر السيور إلى مكان السلخ والتغليف ثم إلى البرادات دون تدخل بشري بشكل مباشر، كما يتضمن المشروع إنشاء ثلاجات وسيور ومقرات للكشف البيطري وأماكن سكن للجزارين ومكتب للعمل ومكتب ميداني ومسجد، بالإضافة إلى مراكز للدفاع المدني والأمن العام، دورات مياه