الأمير فيصل بن سلطان: مؤشرات 2024 تبرهن على حكمة القيادة وقوة عزيمة أبناء الوطن    عشرات المستوطنين يقتحمون المسجد الأقصى    "بر الشرقية" تُجدد التزامها المجتمعي في اليوم العالمي لليتيم 2025 م        بدرية عيسى: شغفي بالكلمة دفعني لمجال الإعلام.. ومواقع التواصل قلب نابض بحرية التعبير    القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي بمدينة بندر عباس    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق بالمملكة    افتتاح مستشفى الدكتور سليمان فقيه بالمدينة المنورة: أحدث التجهيزات وأفضل الخبرات لأفضل تجربة رعاية صحية    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    قلصت الكويت وقت الإقامة والصلاة في المساجد ؟ توفيرا للكهرباء    أمير جازان: آفاق واسعة من التقدم والازدهار    أمة من الروبوتات    الأردن.. مصير نواب "العمل الإسلامي" معلق بالقضاء بعد حظر الإخوان    تفاهمات أمريكية سورية ومساعٍ كردية لتعزيز الشراكة الوطنية    ينتظر الفائز من السد وكاواساكي.. النصر يقسو على يوكوهاما ويتأهل لنصف النهائي    القيادة تهنئ رئيسة تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    أمير الشرقية: إنجازات نوعية لمستقبل تنموي واعد    خادم الحرمين: نعتز بما قدمه أبناء الوطن وما تحقق جعل المملكة نموذجاً عالمياً    أمير نجران: ترسيخ مكانة المملكة بين الدول    381 ألف وظيفة في قطاع التقنية.. 495 مليار دولار حجم الاقتصاد الرقمي السعودي    الآبار اليدوية القديمة في الحدود الشمالية.. شواهد على عبقرية الإنسان وصموده في مواجهة الطبيعة    ضبط أكثر من 19.3 ألف مخالف لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود    "المنافذ الجمركية" تسجل 1314 حالة ضبط خلال أسبوع    حددت الشروط والمزايا..اللائحة الجديدة للاستثمار: تخصيص أراضٍ وإعفاءات رسوم للمستثمرين الأجانب    المملكة تفتح أبواب جناحها في معرض أبوظبي الدولي للكتاب 2025    برعاية سمو وزير الثقافة.. هيئة الموسيقى تنظم حفل روائع الأوركسترا السعودية في سيدني    أمير عسير: نجاحات متتالية لمستهدفات طموحة    فخر واعتزاز بالوطن والقيادة    برشلونة يكسب "كلاسيكو الأرض" ويتوج بكأس ملك إسبانيا    مدرب كاواساكي: قادرون على التأهل    إطلاق مبادرة "حماية ومعالجة الشواطئ" في جدة    قدامى الشباب ينتقدون نتائج توثيق البطولات    الجبير يترأس وفد المملكة في مراسم تشييع بابا الفاتيكان    المملكة تقفز عالمياً من المرتبة 41 إلى 16 في المسؤولية الاجتماعية    اللواء عطية: المواطنة الواعية ركيزة الأمن الوطني    1500 متخصص من 30 دولة يبحثون تطورات طب طوارئ الأطفال    الأميرة عادلة بنت عبدالله: جائزة الشيخ محمد بن صالح بن سلطان عززت المنافسة بين المعاهد والبرامج    خطى ثابتة نحو مستقبل مُشرق    تدشين الحملة الوطنيه للمشي في محافظة محايل والمراكز التابعه    رئيس مركز الغايل المكلف يدشن "امش30"    الحكومة اليمنية تحذر موظفي ميناء رأس عيسى من الانخراط في عمليات تفريغ وقود غير قانونية بضغط من الحوثيين    قدراتنا البشرية في رؤية 2030    اكتشاف لأقدم نملة في التاريخ    الذهب ينخفض 2 % مع انحسار التوترات التجارية.. والأسهم تنتعش    101.5 مليار ريال حجم سوق التقنية    800 إصابة بالحصبة بأمريكا    فواتير الدفع مضرة صحيا    الذكور الأكثر إقبالا على بالونة المعدة    الأهلي يكسب بوريرام بثلاثية ويواجه الهلال في نصف نهائي النخبة الآسيوية    السعودية تعزي إيران في ضحايا انفجار ميناء بمدينة بندر عباس    القيادة تهنئ تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    32 مليون مكالمة ل 911    مكافحة المخدرات معركة وطنية شاملة    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



التقليل من النشويات القابلة للتخمر يحسّن أعراض متلازمة التهاب الأمعاء
نشر في الرياض يوم 26 - 08 - 2015

أشهر الحلويات العربية مثل البسبوسة والقطائف والكنافة والبقلاوة.. الخ. وأشهر الحلويات الغربية مثل الجاتوه والدونت وأنواع البسكويت.. الخ. أساسها نشويات مصدرها القمح، والمشكلة ان القمح من النشويات القابلة للتخمر والتي تسبب متلازمة التهاب الأمعاء، أو ما يطلق عليه العامة القولون. ومتلازمة التهاب الأمعاء مرض يؤثر على 10 إلى 20 % من سكان البلدان المتطورة. ومع العولمة وانتشار الأطعمة المصنّعة أصبحنا نستهلك نفس الأطعمة التي يستهلكها الناس في البلدان المتطورة. وأعراض متلازمة التهاب الأمعاء تشمل آلام أو عدم ارتياح في الأمعاء مع تغيّر في الإخراج (إمساك أو إسهال)، وتطبّل (غازات). وهذه الأعراض تؤثر بشكل كبير على الصحّة وعلى الحياة اليومية للفرد وتسبب بشكل عام زيادة في تكاليف الرعاية الصحيّة.
وقد أجريت تجارب كثيرة لمحاولة علاج أعراض التهاب الأمعاء أوالسيطرة عليها، ولكن لم تصل نتائجها للمستوى المطلوب. وقد نشرت دورية American Society for Nutrition (2012) دراسة ترتكز على جملة من الأبحاث الحديثة في هذا المجال ومن مصادر مختلفة. وتذكر الدراسة أن المشاركين فيها، وعددهم 53 تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 65 عاماً، أخضع عدد منهم على مدى أربعة أسابيع لنظام غذائي يحدّ من استهلاك النشويات القابلة للتخمّر، وهذه النشويات ليست سيئة بذاتها فهي غذاء للبكتريا المستوطنة للأمعاء، ولكنها تسبب مشاكل لا يستهان بها لمن يعانون من متلازمة التهاب الأمعاء (أو ما يسمى بالقولون عند العامة). ويجب التنبيه إلى أن النشويات القابلة للتخمر لا توجد فقط في منتجات القمح، إنما توجد في بعض الفواكه والخضروات، فهي تشمل: الأطعمة الغنية بالفروكتانات fructans مثل منتجات القمح والبصل، والبقول، والأطعمة التي فيها بوليولات polyols مثل الكمثرى وأنواع العلك الخالية من السكر، ومنتجات الألبان، والأطعمة الغنية بسكر الفواكه، ومنها العسل!!
وقد وجدت الدراسة الآنفة الذكر عددا من النقاط المثيرة وهي:
- الحدّ من النشويات القابلة للتخمر وسيلة فعّالة للتقليل من أعراض متلازمة التهاب الأمعاء.
- تغيير أنواع النشويات (تناول حبوب غير القمح مثل الدخن أو الأرز أو الذرة... الخ.) يؤثر على المحتوى البكتيري للأمعاء.
- الحد من تناول الفواكه والخضروات يؤثر أيضاً على المحتوى البكتيري للأمعاء.
- النظام الغذائي الخالي من الدبقين يقلل بشكل كبير من أعداد البكتريا المسبِّبة للتخمرات في الأمعاء.
- الحدّ من ااستهلاك النشويات بشكل عام يقلل من أعداد البكتريا المسبِّبة للتخمرات في الأمعاء.
- التوقف الكامل عن استهلاك الألياف القابلة للتخمر يقلل من المحتوى البكتيري للأمعاء.
ولذا، من المستحسن لمن يعانون من متلازمة التهاب الأمعاء أن يمتنعوا (أعانهم الله على المغريات) عن تناول أغلب أنواع الحلويات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.