فعاليات عيد الطائف تجذب 200 ألف زائر    المعالم الأثرية بالأحساء تجذب الأهالي والمقيمين في عيد الفطر    بطابع الموروث والتقاليد.. أهالي حائل يحتفون بالعيد    العيد في المدينة المنورة.. عادات أصيلة وذكريات متوارثة    قائد الجيش السوداني: لا سلام مع «الدعم السريع» إلا بإلقاء السلاح    فيصل بن مشعل يرعى حفل أهالي القصيم بعيد الفطر المبارك    خالد بن سلمان يستقبل قادة وزارة الدفاع وكبار مسؤوليها    المملكة ترحب بتشكيل الحكومة السورية    إطلالة على اليوم العالمي للمسرح    خادم الحرمين: أدام الله على بلادنا أمنها واستقرارها وازدهارها    ولي العهد يؤدي صلاة العيد في المسجد الحرام.. ويبحث المستجدات مع سلام    «سلمان للإغاثة» يوزّع 644 سلة غذائية في محلية بورتسودان بولاية البحر الأحمر في السودان    انقطاع الكهرباء عن مئات الألوف في شرق كندا بسبب عاصفة جليدية    رابطة الأندية المصرية تلغي عقوبة خصم 3 نقاط من الأهلي بعد انسحابه أمام الزمالك    سار تنقل 1.2 مليون مسافر في رمضان    200 حديقة وساحة لاحتفالات تبوك    إنجاز إيماني فريد    الأمانة والدواء البديل.. رأي أم مخالفة؟!    جولة مسرحية لتعزيز الحراك الثقافي بالمملكة    «الإذاعة والتلفزيون» تميزت في محتوى رمضان    «سلمان للإغاثة» يوزّع 869 سلة غذائية في البقاع الأوسط وطرابلس    ولي العهد يؤدي صلاة العيد في المسجد الحرام ويستقبل المهنئين    التسوق الرقمي تجربة فريدة في العيد    محافظ صامطة يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك وسط جموع المصلين    بنهاية شهر رمضان.. تبرعات إحسان تتجاوز 1.8 مليار ريال    نتج عنه وفاتها.. الأمن العام يباشر حادثة اعتداء مقيم على زوجته في مكة    سر تأخر إعلان الهلال عن تمديد عقد البليهي    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    جوارديولا غاضب بسبب موسم مانشستر سيتي    وزير الحرس الوطني يستقبل قادة الوزارة وكبار مسؤوليها المهنئين بعيد الفطر    أمير منطقة جازان ونائبه يستقبلان المهنئين بعيد الفطر    أمير منطقة جازان يعايد العامري والشيخ معافا    صلاة عيد الفطر في المسجد النبوي    ولي العهد وسلام في صلاة العيد.. لقطة تعكس ثقة السعودية في القيادة اللبنانية    أكثر من 49 ألف مستفيد من الخدمات الطبية بجوار المسجد النبوي خلال شهر رمضان    خادم الحرمين: أهنئكم بعيد الفطر بعد صيام شهر رمضان وقيامه    توقعات بهطول أمطار غزيرة على 7 مناطق    ارتفاع حصيلة قتلى زلزال ميانمار إلى أكثر من 1000    كاميرات المراقبة تفضح اعتداءات المستوطنين في الضفة الغربية    ثنائية مبابي تهدي ريال مدريد الفوز على ليجانيس    العيد انطلاقة لا ختام    545 مليون ريال ل 6 استثمارات سياحية بالأحساء    1320 حالة ضبط بالمنافذ الجمركية    أمير القصيم يشكر خادم الحرمين على تسمية مستشفى شمال بريدة مستشفى الملك سلمان    بلدية وادي الدواسر تُكمل استعداداتها لعيد الفطر بتجهيز الميادين والحدائق    ولي العهد يوجه بتوفير أراض مخططة ومطورة للمواطنين في الرياض    ولي العهد يتلقى اتصالاً هاتفيًا من رئيس دولة الإمارات    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    وزارة الداخلية.. منظومة متكاملة لخدمة وسلامة وأمن ضيوف الرحمن    برعاية سعودية.. سورية ولبنان تعيدان تعريف العلاقة    خلال أسبوع.. ضبط 25 ألف مخالف للأنظمة    تجمع الرياض الصحي الأول يحقق أرقاماً قياسية في ختام حملة "صم بصحة"    أبشر بالفطور تختتم أعمالها بتغطية محافظات الشرقية و توزيع ٥٠ الف وجبة    تجمع الرياض الصحي الأول يُطلق حملة «عيدك يزهو بصحتك» بمناسبة عيد الفطر المبارك 1446ه    أكثر من 70 ألف مستفيد من برامج جمعية الدعوة بأجياد في رمضان    سوزان تستكمل مجلدها الثاني «أطياف الحرمين»    حليب الإبل إرث الأجداد وخيار الصائمين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كبار طباخي العالم في «قمة الفيصلية غلوب» فبراير المقبل
نشر في الحياة يوم 05 - 01 - 2012

يعود إلى العاصمة السعودية الرياض في شهر شباط (فبراير) المقبل، «قمّة الفيصلية غلوب»، المهرجان السنوي العالمي للمأكولات، الذي ينظمه ويستضيفه فندق الفيصلية، أحد فنادق روزوود. يترقب هذا الحدث، الذي يقام على مدى خمسة أيام من 13 إلى 17 فبراير 2012، والمشتمل على قوائم طعام موسعة والمزيد من أنشطة الطهو، ومتذوّقو الأطعمة الراقية من جميع أنحاء المملكة، وهو يقام في ثلاثة من مرافق فندق الفيصلية، أرقى فنادق العاصمة السعودية الرياض.
ويقدّم المهرجان أربعة من مشاهير الطهاة من أربعة مطابخ عالمية هي الإيطالي والفرنسي والمكسيكي والأميركي، لعرض إبداعاتهم في أساليب الطهو الكلاسيكي والمعاصر أمام متذوقي الطعام الراقي من صفوة المجتمع السعودي، عبر سلسلة من عروض الغداء الملهمة وندوات الطهو التثقيفية. وتُختتم القمة بعشاء فاخر من ثمانية أطباق. تقام فعاليات الحدث في ثلاثة من مرافق فندق الفيصلية: مطعم «ذا غلوب» الحائز على جوائز عالمية، والذي يعلو برج الفيصلية، ومطعم لاكوتشينا ذي الطابع العصري، الكائن في فندق الفيصلية الجنوبي، ومطعم «ذا كريستال»، وجهة الطعام الراقي في فندق الفيصلية الشمالي. ويقدّم الشيف ميشيل بورتوس، الحاصل على نجمتين من نجوم ميشلان في الطهو، والشهير بإعداد الأطباق البسيطة الرائعة، أطايب الطعام الفرنسي بلمسات خاصة من المطبخ المتوسطي، ونفحات آسيوية، وأخرى من المغرب العربي، في حين يجلب الشيف الفرنسي نيكولاس بلوين الذي يعمل في فندق روزوود مانشن أون تيرتل كريك بالولايات المتحدة خبرته الطويلة في المطاعم الحاصلة على نجوم ميشلان في فرنسا وسويسرا إلى مطابخ المهرجان في الرياض، ليبتكر أطباق حلويات مفعمة بالألوان وغنية بالنكهة. أما الطاهي التنفيذي الشيف كارلوس هانون، فينقل خبرته الفريدة في المطبخ المكسيكي من فندق روزوود سان ميغيل دي أليندي بالمكسيك إلى طاولات محبي الأطعمة الفاخرة في «قمة الفيصلية غلوب». وأخيراً، يكمل الطاهي الإيطالي الشيف نينو دي كوستانزو، الحاصل على نجمتين من نجوم ميشلان، رباعية الطهاة المهرة الحاصلين على الجوائز، ممن سيفاجئون المشاركين بتناول الطعام في هذا الحدث بإبداعاتهم في الطهو. ويزاوج الشيف نينو الفائز حديثاً بجائزة «ريلايس غورماند أرتيست شيف»، في عمله بين الطهو وأحدث التقنيات. وأشار المدير العام لفندق الفيصلية بيتر فينامور إلى أن حدث «قمة الفيصلية غلوب» قد أصبح فعالية سنوية يترقبها الجميع باهتمام وتحظى برعاية كبيرة، مؤكّداً أنها لا تستقطب مشاركات عدد من كبار الطهاة في العالم فحسب، ولكنها تأتي في قائمة أولويات صفوة المجتمع بالعاصمة السعودية، وقال: «تدلّ توسعة هذا الحدث سيقام في مطعمي لاكوتشينا وذي كريستال، إضافة إلى مطعم ذا غلوب الشهير، على تنوّع الطهاة وثراء خبراتهم المطبخية».
وأعرب فينامور عن أمله بالترحيب بضيوف مهرجان الطهو الراقي الفريد من نوعه خلال فبراير المقبل.
يمكن للضيوف الراغبين بالحصول على مزيد من المعلومات أو القيام بحجز طاولاتهم في الحدث، الاتصال بمركز حجوزات فندق الفيصلية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.