مركز التنمية الاجتماعية في جازان ينفذ ورشة عمل بعنوان "تحديات المنصات التمويلية"    بيان مشترك في ختام زيارة رئيس وزراء جمهورية الهند للسعودية    أمير منطقة جازان: فرص سياحية واعدة تنتظر المستثمرين في جزر فرسان    مدير عام التعليم بالطائف يلتقي بفريق مشروع التحول بالوزارة    الرئيس التونسي يستقبل المشرف العام على مركز الملك سلمان للإغاثة    اوقية الذهب تنخفض الى 3357.11 دولارًا    ترند اليوم لا تتذكره غدا في هيئة الصحفيين بمكة    رياح نشطة على أجزاء من عدة مناطق بالمملكة    رئيس وزراء جمهورية الهند يغادر جدة    الاحتلال يُدمر آليات الإنقاذ استهدافًا للأمل في النجاة.. مقترح جديد لوقف الحرب في غزة وسط تصعيد متواصل    الأردن يستعد لكشف تفاصيل جديدة عن "خلية الإخوان"    عودة رائد الفضاء دون بيتيت بعد 220 يوما    تدريب الطلبة على اختراق تطبيقات الويب    عقدا جلسة مباحثات وترأسا مجلس الشراكة الإستراتيجية السعودي- الهندي.. ولي العهد ورئيس وزراء الهند يستعرضان تطوير العلاقات الثنائية    فريق عمل مشروع توثيق تاريخ كرة القدم السعودية ينهي أعماله    إعلاميون ل"البلاد": خبرة الهلال سلاحه الأول في نخبة آسيا    105 تراخيص جديدة .. ارتفاع الاستثمارات والوظائف الصناعية في السعودية    بديل "إكس" تستعير واحدة من أبرز ميزاتها على منصتها    ألم يملّ مختصو التوظيف من عبارة: "مؤهلاتك فوق المطلوب"؟    استمرار تحمل الدولة رسم تأشيرة عمالة مشروع «الهدي».. مجلس الوزراء: إنشاء غرفة عمليات لاستقبال ومعالجة بلاغات الاحتيال المالي    السجن والغرامة لمستخدمي ملصقات الوجه على WhatsApp    وفاة إبراهيم علوان رئيس نادي الاتحاد الأسبق    ضربات تُسقط مهربي ومروجي السموم في عدة مناطق    إطلاق أكثر من 30 كائنًا فطريًا في محمية الملك خالد الملكية    سفراء الوطن يحصدون الجوائز العالمية    مؤتمر مكة للدراسات الإسلامية.. فكر يبني وانسانية تخدم    أمانة الشرقية تنظم معرضًا للابتكار والإبداع    أمير الرياض يستقبل السفير الإندونيسي    أمير تبوك يستقبل قنصليْ أفغانستان وكينيا    أمانة مكة تعلن ضوابط الشهادات الصحية للحج    مباحثات سعودية - عراقية لتعزيز مكافحة المخدرات والمؤثرات العقلية    السفير الرشيدان يلتقي رئيس مجلس النواب الطاجيكي    دول آسيوية تدرس مضاعفة مشتريات الطاقة الأميركية لتعويض اختلال الميزان التجاري    «التواصل الحضاري» يدرّب 89 طالبًا من 23 جامعة    جامعة الملك سعود تحتفي باليوم العالمي للغة الصينية    معرّفات ظلامية    أمير المدينة المنورة يطلع على جهود "الأمر بالمعروف"    دليل الرعاية الصحية المنزلية.. خارطة طريق لكفاءة الخدمات    «صحي نجران» يُدشن عيادات لعلاج السمنة    المملكة تستعرض تجربتها في تنظيم الطب التكميلي    أسباب الصداع الصباحي وآلام الفك    "هيئة الأدب" تدشن جناح مدينة الرياض في معرض بوينس آيرس الدولي للكتاب    عالم خلف العدسات نعرض حياتنا لا نعيشها    بائع البوظة يؤكد تهافت الرواية التاريخية    نائب أمير الرياض يُشرف حفل السفارة الأمريكية بمناسبة ذكرى اليوم الوطني    7.7 مليار ريال أثر مالي لكفاءة الإنفاق بهيئة تطوير المنطقة الشرقية    ما الأقوى: الشريعة أم القانون    "جامعة جدة" تحتفي بأبطال المبارزة في بطولة المملكة للمبارزة SFC    بنزيما يحظى بإشادة عالمية بعد فوز الاتحاد على الاتفاق    المصادقة على مشروع توثيق تاريخ كرة القدم السعودية    7 مليارات ريال تمويل القروض الزراعية    موجبات الولادة القيصرية وعلاقتها بالحكم الروماني    أمير الشرقية يرعى حفل تخريج الدفعة ال 46 من طلاب جامعة الإمام عبد الرحمن    رئيس المالديف يستقبل البدير    أمير تبوك يستقبل القنصل العام لجمهورية أفغانستان لدى المملكة    نائب وزير الخارجية يستقبل مساعد وزير الخارجية مدير عام إدارة الشرق الأوسط وأفريقيا بوزارة خارجية اليابان    الرئيس العام للهيئات يلتقي منسوبي فرع المدينة المنورة    قوميز: مواجهة الرياض "نهائي جديد".. ونركز على التفاصيل والخروج بأفضل نتيجة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كبار طباخي العالم في «قمة الفيصلية غلوب» فبراير المقبل
نشر في الحياة يوم 05 - 01 - 2012

يعود إلى العاصمة السعودية الرياض في شهر شباط (فبراير) المقبل، «قمّة الفيصلية غلوب»، المهرجان السنوي العالمي للمأكولات، الذي ينظمه ويستضيفه فندق الفيصلية، أحد فنادق روزوود. يترقب هذا الحدث، الذي يقام على مدى خمسة أيام من 13 إلى 17 فبراير 2012، والمشتمل على قوائم طعام موسعة والمزيد من أنشطة الطهو، ومتذوّقو الأطعمة الراقية من جميع أنحاء المملكة، وهو يقام في ثلاثة من مرافق فندق الفيصلية، أرقى فنادق العاصمة السعودية الرياض.
ويقدّم المهرجان أربعة من مشاهير الطهاة من أربعة مطابخ عالمية هي الإيطالي والفرنسي والمكسيكي والأميركي، لعرض إبداعاتهم في أساليب الطهو الكلاسيكي والمعاصر أمام متذوقي الطعام الراقي من صفوة المجتمع السعودي، عبر سلسلة من عروض الغداء الملهمة وندوات الطهو التثقيفية. وتُختتم القمة بعشاء فاخر من ثمانية أطباق. تقام فعاليات الحدث في ثلاثة من مرافق فندق الفيصلية: مطعم «ذا غلوب» الحائز على جوائز عالمية، والذي يعلو برج الفيصلية، ومطعم لاكوتشينا ذي الطابع العصري، الكائن في فندق الفيصلية الجنوبي، ومطعم «ذا كريستال»، وجهة الطعام الراقي في فندق الفيصلية الشمالي. ويقدّم الشيف ميشيل بورتوس، الحاصل على نجمتين من نجوم ميشلان في الطهو، والشهير بإعداد الأطباق البسيطة الرائعة، أطايب الطعام الفرنسي بلمسات خاصة من المطبخ المتوسطي، ونفحات آسيوية، وأخرى من المغرب العربي، في حين يجلب الشيف الفرنسي نيكولاس بلوين الذي يعمل في فندق روزوود مانشن أون تيرتل كريك بالولايات المتحدة خبرته الطويلة في المطاعم الحاصلة على نجوم ميشلان في فرنسا وسويسرا إلى مطابخ المهرجان في الرياض، ليبتكر أطباق حلويات مفعمة بالألوان وغنية بالنكهة. أما الطاهي التنفيذي الشيف كارلوس هانون، فينقل خبرته الفريدة في المطبخ المكسيكي من فندق روزوود سان ميغيل دي أليندي بالمكسيك إلى طاولات محبي الأطعمة الفاخرة في «قمة الفيصلية غلوب». وأخيراً، يكمل الطاهي الإيطالي الشيف نينو دي كوستانزو، الحاصل على نجمتين من نجوم ميشلان، رباعية الطهاة المهرة الحاصلين على الجوائز، ممن سيفاجئون المشاركين بتناول الطعام في هذا الحدث بإبداعاتهم في الطهو. ويزاوج الشيف نينو الفائز حديثاً بجائزة «ريلايس غورماند أرتيست شيف»، في عمله بين الطهو وأحدث التقنيات. وأشار المدير العام لفندق الفيصلية بيتر فينامور إلى أن حدث «قمة الفيصلية غلوب» قد أصبح فعالية سنوية يترقبها الجميع باهتمام وتحظى برعاية كبيرة، مؤكّداً أنها لا تستقطب مشاركات عدد من كبار الطهاة في العالم فحسب، ولكنها تأتي في قائمة أولويات صفوة المجتمع بالعاصمة السعودية، وقال: «تدلّ توسعة هذا الحدث سيقام في مطعمي لاكوتشينا وذي كريستال، إضافة إلى مطعم ذا غلوب الشهير، على تنوّع الطهاة وثراء خبراتهم المطبخية».
وأعرب فينامور عن أمله بالترحيب بضيوف مهرجان الطهو الراقي الفريد من نوعه خلال فبراير المقبل.
يمكن للضيوف الراغبين بالحصول على مزيد من المعلومات أو القيام بحجز طاولاتهم في الحدث، الاتصال بمركز حجوزات فندق الفيصلية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.