وزير الشؤون الاجتماعية الصيني يعلن ارتفاع معدلات الشيخوخة في الصين    البطيخ يزيّن موائد رمضان بإنتاج يتجاوز (613) ألف طن ونسبة الاكتفاء الذاتي (98%)    20 جولة تبخير وتطييب للمسجد الحرام يوميًا خلال رمضان    زيلينسكي يقر بأن جيش أوكرانيا يعاني «وضعا صعبا جدا» في كورسك    نيفيز يغيب عن تدريبات الهلال بسبب أسنانه    رونالدو: كانوا يقولون عني إنني مجنون عندما انتقلت للدوري السعودي    برنامج "نظرة إعلامية" يستضيف إعلاميين مؤثرين في مهرجان ليالي كفو بالأحساء    ارتفاع أسعار الذهب    تشكيل النصر المتوقع أمام الخلود اليوم في دوري روشن    موعد مباراة الاتحاد القادمة بعد الفوز على الرياض    محاريب المسجد النبوي لمسات معمارية إسلامية ميزتها النقوش والزخارف البديعة    السفير المناور يرفع الشكر للقيادة بمناسبة تعيينه سفيرًا لدى المكسيك    منتدى منافع الثالث يعزز الاستدامة والاستثمار في خدمة ضيوف الرحمن    الكشافة يقدمون خدماتهم لزوار المسجد النبوي    جمعية حفظ النعمة تحفظ فائض وجبات الإفطار في المسجد النبوي الشريف    الفتح يتغلب على الرائد بثلاثية    ولي العهد‬⁩ والرئيس الروسي يستعرضان هاتفيا جهود حل الأزمة الأوكرانية    موسم الرياض يرعى نزال كامبوسوس جونيور ضد يوردان.. ونيكولسون تدافع عن لقبها العالمي في أستراليا    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    أمير منطقة المدينة المنورة يطلق حملة "جسر الأمل"    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    تحقيق أممي: الاحتلال يرتكب جرائم إبادة جماعية بحق الفلسطينيين    المملكة ترحب باتفاق ترسيم الحدود بين جمهوريتي طاجيكستان وقرغيزستان    أمانة القصيم تُعلن جاهزيتها لانطلاق مبادرة "بسطة خير السعودية"    اكثر من 100 معاملة يتم إنجازها يومياً بالمنطقة عبر مبادرة الفرع الافتراضي    جمعية العناية بالمساجد " إعمار " تنفذ برنامج " سقيا المصلين "    قطاع ومستشفى بلّحمر يُنفّذ حملة "صُم بصحة"    قطاع وادي بن هشبل الصحي يُفعّل حملة "صُم بصحة"    جامعة الملك عبدالعزيز تحتفل بيوم العلم السعودي بسباق "راية العز"    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع لجنة الحج المركزية    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    محافظ الطائف يناقش تقرير لجنة الأسواق الشعبية    "بسطة خير السعودية" تنطلق لدعم 80 بائعًا متجولًا بالشرقية    نيابة عن خادم الحرمين الشريفين وأمام سمو ولي العهد.. السفراء المعينون حديثًا لدى عدد من الدول الشقيقة والصديقة يؤدون القسم    لا منتصر بحرب الرسوم    العلا.. تضاريس ساحرة ونخل باسق    في معنى التأمل    رؤية 2030 عززت دور القطاع غير الربحي    النفوذ الصيني في أعالي البحار يهدد الأمن القومي الأميركي    مجندات الوطن    قوة دعم الحرم للدفاع المدني تواصل جهودها في الحرمين الشريفين    مكة في عهد يزيد بن عبدالملك بن مروان.. استقرار إداري رغم التحديات السياسية    طيبة الطيبة.. مأرز الإيمان    تصدع الأرض ..صمام الأمان    عَلَم التوحيد    المشي في رمضان.. رياضة وصحة    نصائح لمرضى الكلى في رمضان.. يجب الالتزام بأساليب التغذية السليمة    بريد القراء    تزامنًا مع يوم العلم السعودي.. "بِر جازان" تطلق مبادرة "حراس الأمن في عيوننا"    خناقة بمسجد!    افضل تجربة تصوير هاتف في فئته بالعالم: سلسلة CAMON 40 من TECNO    مباحثات جدة الإيجابية "اختراق كبير" في الأزمة الروسية الأوكرانية    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    تعهد بملاحقة مرتكبي انتهاكات بحق وافدين.. العراق يعيد مواطنيه من «الهول» ويرمم «علاقات الجوار»    مشروع الأمير محمد بن سلمان يحافظ على هوية مسجد الجامع في ضباء    ارتفاع الفائض التجاري للمملكة خليجياً    سعوديات يدرن مركز الترميم بمكتبة المؤسس    دلالات عظيمة ليوم العلم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كبار طباخي العالم في «قمة الفيصلية غلوب» فبراير المقبل
نشر في الحياة يوم 05 - 01 - 2012

يعود إلى العاصمة السعودية الرياض في شهر شباط (فبراير) المقبل، «قمّة الفيصلية غلوب»، المهرجان السنوي العالمي للمأكولات، الذي ينظمه ويستضيفه فندق الفيصلية، أحد فنادق روزوود. يترقب هذا الحدث، الذي يقام على مدى خمسة أيام من 13 إلى 17 فبراير 2012، والمشتمل على قوائم طعام موسعة والمزيد من أنشطة الطهو، ومتذوّقو الأطعمة الراقية من جميع أنحاء المملكة، وهو يقام في ثلاثة من مرافق فندق الفيصلية، أرقى فنادق العاصمة السعودية الرياض.
ويقدّم المهرجان أربعة من مشاهير الطهاة من أربعة مطابخ عالمية هي الإيطالي والفرنسي والمكسيكي والأميركي، لعرض إبداعاتهم في أساليب الطهو الكلاسيكي والمعاصر أمام متذوقي الطعام الراقي من صفوة المجتمع السعودي، عبر سلسلة من عروض الغداء الملهمة وندوات الطهو التثقيفية. وتُختتم القمة بعشاء فاخر من ثمانية أطباق. تقام فعاليات الحدث في ثلاثة من مرافق فندق الفيصلية: مطعم «ذا غلوب» الحائز على جوائز عالمية، والذي يعلو برج الفيصلية، ومطعم لاكوتشينا ذي الطابع العصري، الكائن في فندق الفيصلية الجنوبي، ومطعم «ذا كريستال»، وجهة الطعام الراقي في فندق الفيصلية الشمالي. ويقدّم الشيف ميشيل بورتوس، الحاصل على نجمتين من نجوم ميشلان في الطهو، والشهير بإعداد الأطباق البسيطة الرائعة، أطايب الطعام الفرنسي بلمسات خاصة من المطبخ المتوسطي، ونفحات آسيوية، وأخرى من المغرب العربي، في حين يجلب الشيف الفرنسي نيكولاس بلوين الذي يعمل في فندق روزوود مانشن أون تيرتل كريك بالولايات المتحدة خبرته الطويلة في المطاعم الحاصلة على نجوم ميشلان في فرنسا وسويسرا إلى مطابخ المهرجان في الرياض، ليبتكر أطباق حلويات مفعمة بالألوان وغنية بالنكهة. أما الطاهي التنفيذي الشيف كارلوس هانون، فينقل خبرته الفريدة في المطبخ المكسيكي من فندق روزوود سان ميغيل دي أليندي بالمكسيك إلى طاولات محبي الأطعمة الفاخرة في «قمة الفيصلية غلوب». وأخيراً، يكمل الطاهي الإيطالي الشيف نينو دي كوستانزو، الحاصل على نجمتين من نجوم ميشلان، رباعية الطهاة المهرة الحاصلين على الجوائز، ممن سيفاجئون المشاركين بتناول الطعام في هذا الحدث بإبداعاتهم في الطهو. ويزاوج الشيف نينو الفائز حديثاً بجائزة «ريلايس غورماند أرتيست شيف»، في عمله بين الطهو وأحدث التقنيات. وأشار المدير العام لفندق الفيصلية بيتر فينامور إلى أن حدث «قمة الفيصلية غلوب» قد أصبح فعالية سنوية يترقبها الجميع باهتمام وتحظى برعاية كبيرة، مؤكّداً أنها لا تستقطب مشاركات عدد من كبار الطهاة في العالم فحسب، ولكنها تأتي في قائمة أولويات صفوة المجتمع بالعاصمة السعودية، وقال: «تدلّ توسعة هذا الحدث سيقام في مطعمي لاكوتشينا وذي كريستال، إضافة إلى مطعم ذا غلوب الشهير، على تنوّع الطهاة وثراء خبراتهم المطبخية».
وأعرب فينامور عن أمله بالترحيب بضيوف مهرجان الطهو الراقي الفريد من نوعه خلال فبراير المقبل.
يمكن للضيوف الراغبين بالحصول على مزيد من المعلومات أو القيام بحجز طاولاتهم في الحدث، الاتصال بمركز حجوزات فندق الفيصلية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.