بدأت أمانة منطقة القصيم بتكثيف أعمال الرقابة الصحية منذ بداية موسم الصيف على المحلات تجارة المواد الغذائية و المطاعم و الملاحم بهدف الإبقاء على بيئة صحية ، و تستمر أعمال الرقابة المكثفة إلى نهاية شهر رمضان المبارك، و يأتي تكثيف أعمال الرقابة خلال تلك الفترات نتيجة الطلبات المتزايدة على المواد الغذائية المختلفة، و تهدف الأمانة من ذلك الإبقاء على بيئة صحية و المحافظة على سلامة المنتجات المتداولة و تقديمها للمستهلك النهائي بشكل سليم. و تشكلت عمليات الرقابة الصحية في هذه الحملة بأكثر من إتجاه أبرزها حملة المسح الشامل و المكثف للمطاعم و الحلويات و المخابز و التي بدأت بالفعل منذ 15 يوم تقريباً بهدف رصد و معالجة الملاحظات على تلك الأنواع من الأنشطة المصدرة للمواد الغذائية و ضبط جودة المادة الغذائية المخصصة للإستهلاك الأدمي. كما تكثف أمانة القصيم حالياً أعمال الرقابة على محلات بيع المواد الغذائية المركزية و مراكز بيع الجملة عبر فترات عمل مكثفة تستمر حتى ساعات متأخرة من الليل. و من خلال تلك الجولات أوقفت أمانة القصيم بيع مجموعة من المواد الغذائية إحترازياً لحين الفحص و التأكد من طرق إغلاقها وفق المعايير المعتمدة. و من جهة آخرى تكثف الأمانة أعمال الرقابة على عمليات الذبح من قبل أطباء بيطرين مختصين، يخضعون اللحوم لعمليات فحص علمية قبل إجازتها للإستهلاك، و إعدام غير الصالح منها، و تمتد تلك الأعمال الرقابية إلى ملاحم بيع اللحوم المنتشرة في المدينة. و تدعو أمانة القصيم كافة المواطنيين إلى الإبلاغ على أي مخالفة في هذا الإتجاه على الخط الساخن 940