أطباء ومراقبون صحيون للكشفعن الأكلات الرمضانية في عسير

أوضح أمين منطقة عسير المهندس إبراهيم الخليل أن الأمانة أكملت استعداداتها ووضعت خططها الإشرافية والرقابية خلال شهر رمضان من خلال اعتماد برنامج عمل مكثف على فترتين صباحية ومسائية لمتابعة ما يعرض للمستهلك من المواد الغذائية لمعرفة مدى صلاحيتها للاستخدام الآدمي. وقال الخليل إن الاستعدادات بدأت منذ وقت مبكر، حيث جرى تجهيز السوق الخاصة بالأكلات الرمضانية بجوار مصلى العيد، ومنحت التراخيص للراغبين في العمل فيه حسب الاشتراطات الصحية المعروفة، إضافة إلى تفقد مستودعات المواد الغذائية والمطاعم والبوفيهات والمطابخ، وشدد الخليل أن الأمانة لن تتردد أو تتهاون في تطبيق العقوبات الصارمة في حق كل من يحاول العبث بصحة المستهلك ويعرض حياته للخطر.
وأضاف أنه جرى وضع خطة للمراقبة الصحية لجميع ما يعرض من مأكولات رمضانية شعبية خلال الشهر الكريم، وتخصيص فريق من الأطباء والمراقبين الصحيين لمتابعة المأكولات الرمضانية وإعداد خطة عمل لجميع الفرق الميدانية في مجال النظافة للعمل على مدار الساعة، موضحا أنه جرى تجهيز إدارة متخصصة في متابعة أسواق النفع العام وما يعرض بها من خضراوات وفواكه وتكليف إدارة المسالخ بمتابعة جميع المسالخ واللحوم للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة للمستهلك.