عبدالله آل عصمان مُديراً لتعليم سراة عبيدة    أمير المدينة يرعى حفل تدشين قاعة المؤتمرات الكبرى بغرفة المنطقة    "سلمان للإغاثة" يوزع 500 سلة غذائية في عدة مناطق بجمهورية بنغلاديش    إعادة الأموال المنهوبة تجنب المخالفين الملاحقة    توقيع مذكرة تفاهم «الجسر السعودي-الألماني للهيدروجين الأخضر» بين «أكواباور» و«سيفي»    الذكاء الإصطناعي وإدارة العمليات الطريق إلى كفاءة مؤسسية ناجحة    جولة للامتياز التجاري ب" تبوك الورد"    التحليق في عالم متجدد    ترمب يفرض رسوماً جمركية على كندا والمكسيك والصين    مؤتمر سعودي يثري الحوار العالمي    مواقف تاريخية للسعودية لإعادة سورية لمحيطها العربي    رصاص الاحتلال يقتل المسنين وعشرات يقتحمون الأقصى    أوكرانيا وروسيا تتبادلان الاتهامات بشأن قصف مدنيين    سورية المستقرة    المبعوث الأميركي: نؤيد انتخابات أوكرانية بعد "وقف النار"    «أونروا» تحذر من عواقب «قانوني الاحتلال» وتؤكد استمرار خدماتها    النصر يتحدّى الوصل والأهلي في مهمة عبور «السد»    ولي العهد والرئيس الشرع يبحثان مستجدات الأحداث وسبل دعم أمن واستقرار سورية    في الجولة ال 20 من دوري" يلو".. الصفا يستقبل العدالة.. والبكيرية يواجه الجبلين    الأهلي يعير «ماكسيمان» لنابولي الإيطالي    الساحر «لوكا» إلى نادي الأساطير.. الصفقة العظمى المحيّرة!    وعد من أوناي هرنانديز لجماهير الإتحاد    العلاقات بين الذل والكرامة    القيادة تعزي أمير الكويت والرئيس الألماني    أمانة جدة تشرع في إشعار أصحاب المباني الآيلة للسقوط بحيي الفيصلية والربوة    6 مذكرات تعاون لتطوير الخدمات الصحية بالمدينة المنورة    محافظ جدة يطلع على خطط المرور والدفاع المدني    الانحراف المفاجئ يتصدّر مسببات حوادث المرور في الرياض    كلنا نعيش بستر الله    التعاقدات.. تعرف إيه عن المنطق؟    من أسرار الجريش    تحت رعاية خادم الحرمين.. جائزة الأميرة صيتة تكرم الفائزين بدورتها الثانية عشرة    انطلاق ملتقى قراءة النص في أدبي جدة    إن اردت السلام فتجنب هؤلاء    «عاصفة الفئران» تجتاح 11 مدينة حول العالم    ..وتجمع جازان الصحي يتميز في مبادرة المواساة    طريقة عمل ارز بالكاري الاصفر والخضروات وقطع الدجاج    شرطة الرياض تقبض على مقيم لمخالفته نظام مكافحة جرائم الاتجار بالأشخاص    الرياضة المجتمعية.. جزءٌ لا يتجزأ من رؤية السعودية 2030    سمو محافظ حفر الباطن يدشن مؤتمر حفر الباطن الدولي الصحة الريفية في نسخته الثانية    على هوامش القول.. ومهرجان الدرعية للرواية    هيئة الترفيه.. فن صناعة الجمال    محمد عبده.. تغريدة الفن....!    التقنية ونمو القطاع العقاري !    كاد «ترمب» أن يكون..!    3 أهداف تتنافس على الأجمل في الجولة ال18 من مسابقة دوري روشن للمحترفين    مكالمة إيقاظ صينية عنيفة !    أمير جازان يلتقي مشايخ وأهالي محافظة العيدابي    نائب أمير منطقة مكة يستقبل سفير جمهورية السودان لدى المملكة    القيادة تعزي رئيس ألمانيا في وفاة الرئيس الأسبق هورست كولر    أمير الشرقية يدشن النسخة الثامنة من جائزة السائق المثالي    أمير تبوك يواسي أسرتي الطويان والصالح    مختص : متلازمة الرجل اللطيف عندما تصبح اللطافة عبئًا    ذكور وإناث مكة الأكثر طلبا لزيارة الأبناء    الأسرة في القرآن    خيط تنظيف الأسنان يحمي القلب    تفسير الأحلام والمبشرات    حزين من الشتا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



البذور النيئة وراء البكتيريا.. مخاوف من تحور «أي كولاي»
نشر في عكاظ يوم 11 - 06 - 2011

كشف مدير المعهد الفدرالي الألماني للمراقبة الصحية راينهارد بورغر أمس، إن الإصابة ببكتيريا آي كولاي المسببة لإسهالات قاتلة والتي أدت إلى وفاة 30 شخصا في أوروبا، ناجمة عن بذور نابتة نيئة، وذلك خلال مؤتمر صحافي عقد أمس في برلين بمشاركة ممثلين عن ثلاثة معاهد صحية فدرالية تراقب الأزمة المتعلقة بالبكتيريا.
ولفت المسؤول الذي يدير معهد روبرت كوخ، إلى أن التحاليل أظهرت أن «فرص الإصابة بالإسهال النزفي وبأعراض أخرى من عدوى البكتيريا آي كولاي كانت تسعة أضعاف لدى الذين تناولوا تلك البذور عمن لم يتناولوها».
وأبدى الأطباء المختصون مخاوفهم من تحور بكتيريا «أي كولاي» بعد تزايد الإصابات في أوروبا واتخاذها سلالات جديدة. وفي الوقت نفسه دعوا إلى عدم إهمال تناول السلطة الخضراء التي تلعب دورا حيويا في تنظيم آلية وحركة الجهاز الهضمي ويجنب تعرض الفرد إلى مشاكل الإمساك.
نداء الأطباء جاء بعد انتشار بكتيريا إي كولاي أو مايعرف ببكتريا الخيار المنتشرة في أوروبا.
ورأى استشاري التغذية الدكتور خالد المدني، أن تجنب الفرد في تناول الخضار قد يؤدي إلى انعكاسات غير صحية على آلية الجهاز الهضمي، خصوصا أن الخضار تحتوي على عناصر وفيتامينات ومعادن وألياف ضرورية للجسم، وخصوصا أن محتويات الخضار تعمل على تجنب الإمساك.
وأشار د.المدني أن إي كولاي هي نوع من البكتيريا تعيش في أمعاء الإنسان والحيوان، قد تكون غير مؤذية، ولكن يمكن لبعض سلالات هذه البكتيريا أن تنتج نوعا من السموم تسبب مرضا مميتا بين البشر، وعادة يصاب الناس بهذه البكتيريا بعد تناول اللحوم غير المطهوة، أو أكل الخضراوات المزروعة في الأراضي الملوثة.
وفي سياق متصل، أوضح أخصائي الجلدية الدكتور هيثم محمود شاولي، أن معظم سلالات بكتريا أي كولاى غير ممرضة، ومفيدة حيث إنها تعيش في الأمعاء وتمد الإنسان بفيتامين b وk إلا أن العلماء يخشون من تحور البكتريا المسالمة، والمفيدة للأمعاء إلى سلالة من أشرس السلالات باسم اشيريشيا كولاى لأن التركيبة الداخلية لهذة البكتريا يتكون من مزيج نوعين من البكتريا، وهذا ما يفسر سر شراستها وعدم استجابتها للعلاج، وهذه السلالة اللعينة التي روعت ألمانيا وأوروبا تعرف باسم سلالة شيجا المفرزة للسموم وبمقدور هذه السلالة الالتصاق في جدران أمعاء المرضى ليتسنى لها إفراز سمومها، مما يسبب التهابات معوية حادة ومغص شديد وإسهال دموي والقيء واضطرابات عصبية، أما في الحالات الحادة فإنها تسبب تحلل مكونات الدم وانطلاق البولينا ومهاجمة الكلى مما يؤدى إلى الفشل الكلوى واعتلال وظائف أعضاء الجسم وإلى الغيبوبة وربما إلى السكتة الدماغية.
ونوه إلى وحول الوقاية أكد شاولي، أن الوقاية تركز على غسل الخضراوات وغسل الآيدى جيدا، وذلك بإضافة الخل إلى الخضراوات لقتل البكتريا، أما المسافرين إلى أوروبا، فإن خير نصيحة هي، أن المرض غير معدٍ ولكن سهل الإصابة به من خلال تناول الخضراوات والفواكه، لذا فإنه يجب الحرص على غسل الخضراوات والفواكه جيدا، وضرورة مراجعة أقرب مستشفى عند الشعور بأي أعراض مرضية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.