حقق معرض المأكولات والفنادق والتعبئة والتغليف السادس عشر الذي اختتم أعماله أمس صفقات تجاوزت 100 مليون ريال بين رجال الأعمال والشركات السعودية مع نظرائها العالمية. وزار المعرض 20 ألف زائر في ختام أعماله في مركز جدة للمنتديات والفعاليات، بعد أن استمر أربعة أيام، برعاية وزارة الزراعة وتنظيم شركة الحارثي للمعارض ودعم منظمة المؤتمر الإسلامي ومشاركة أكثر من 350 شركة سعودية وعالمية من 18 دولة وجهات حكومية برعاية مؤسسة عكاظ (الراعي الإعلامي). وتفاوضت شركات سعودية مع نظيرات لها عربية وأوروبية وآسيوية للحصول على وكالتها التجارية في المملكة. وقال نائب الرئيس لشركة الحارثي وليد واكد إن هذا الحدث رسخ أقدامه للسنة السادسة عشرة على التوالي. وأشار رئيس جمعية الطهاة السعوديين الشيف العالمي ياسر جاد أن جائزة صالون فنون الطهي 2011، التي تنظمها جمعية الطهاة السعوديين كانت ضمن فعاليات المعرض، وشارك فيها 200 طاه سعودي وعالمي، يمثلون 17 دولة من محترفي فن الطبخ من فنادق خمس نجوم ومطاعم كبيرة ومقاهي الكوفي شوب العالمية. وأوضح أن المسابقة شهدت عروضا وأعمالا فنية للنحت على الثلج والفواكه وتشكيلات من فنون تزيين الشوكولاتة والمائدة وسط إبداعات فنية جميلة جذبت الحضور، بالإضافة إلى الحلويات العربية والشرقية ومنتجات التمور ومسابقة فن الطاولة والبراعة في فنون الضيافة.