أكدت دراسة علمية بحثية نجاح إستخدام فلقات الصويا ومنتجاته البروتينيه / دقيق منزوع الدهن 0 مستخلص بروتين المعدل القوام 0 لبن الصويا 0 التوفو / في إعداد بعض الاطعمة السعودية كمصدر للبروتين النباتي بديلا عن البروتين الحيواني وذلك من خلال احلال فلقات (...)