أكد عدد من تجار المواد الغذائية أن أسعار الأرز بدأت في الارتفاع التدريجي وخاصة البسمتي الهندي والباكستاني، نتيجةً لكثير من العوامل منها، العوامل المناخية والفيضانات التي ضربت الدول المصدرة، مشيرين إلى أن كل المعطيات والمؤشرات العالمية تشير إلى ارتفاع الأرز خلال الفترة القادمة، وفي المقابل أكد أصحاب المجمعات التجارية على ارتفاع طفيف لأسعار الأرز مؤكدين اتخاذ كافة الاجراءات لمواجهة أي ارتفاع في المستقبل من خلال تخزين كميات كبيرة تفي بحاجة المستهلكين وتمنع ارتفاع الأسعار. تأثر مناطق إنتاج الأرز بالتغييرات المناخية يؤجج الأسعار محليا ( اليوم) وذكر محمد العبيد تاجر مواد غذائية أن أسعار الأرز بدأت عملياً في الارتفاع التدريجي وذلك لأسباب عديدة مؤكدا أن هناك عوامل كثيرة أثرت في الأسعار العالمية للأرز منها الفيضانات الكبيرة التي ضربت محاصيل الأرز في الدول المنتجة لهذا المحصول الرئيسي في العالم، وأيضا من العوامل الأخرى ارتفاع الطلب المتزايد على الأرز كمادة غذائية رئيسية في كثير من البلدان، ومن الأسباب الأخرى السياسات الغذائية لبعض الدول التي بدأت تخزن المواد الغذائية بكميات كبيرة وفي مقدمتها الأرز الذي يعتبر من العناصر الرئيسية للطعام لكثير من الشعوب في دول العالم، فهناك الكثير من الدول التي لها سياسات اقتصادية لدعم المواد الغذائية فتقوم بتخزين الأرز لسد احتياج دولهم لتقديمها إلى مواطنيهم بأفضل الأسعار. واوضح مستوردون أن هناك بعض التوقعات لارتفاع أسعار الأرز عالمياً فالوضع الحالي شبه مستقر، ولكن هناك ارتفاع طفيف بدأ يظهر على السطح بسبب التغيرات العالمية في الأسعار الناجمة عن عدة عوامل، منها فيضانات الدول المصدرة والتغييرات المناخية، فالسيول الأخيرة في باكستان أثرت كثيراً على الإنتاج العالمي، و هناك مؤشرات وتوقعات بارتفاع الأسعار وخاصة لأصناف معينة، ويشير إلى صعوبة التوقعات بسبب دخول عوامل جديدة تتسبب بتغيير مسار الأسعار بشكل مفاجئ ودون التوقع. من جانب آخر أكدت المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق وليد استغرابها من الارتفاع المفاجئ لأسعار الدقيق موضحة أن المؤسسة لم ترفع أسعارها وليس لديها نية لرفعها في ظل الظروف الراهنة مضيفة أن المخزون كافٍ ويغطي الاحتياج المحلي. من جانب آخر كشف مؤشر اسعار السلع الاستهلاكية بوزارة التجارة والصناعة ارتفاع بأسعار الأرز والدقيق حيث سجلت جميع أنواع الأرز أبوبنت وأبوكاس وأرز الشعلان وأرز الوليمة وأرز أبوسيوف زيادة تتراوح مابين ريالين إلى أربعة ريالات خلال الأيام الماضية فيما اكد مستوردون أن بعض الدول المنتجة تأثرت بالعوامل المناخية والتي أحدثت تفاوتًا في العرض والطلب وهو ما انعكس على الأسعار العالمية.
