اثبت العلماء فوائد الثوم في مكافحة نزلات البرد الشائعة فقد تبين لهم ان الناس الذين يتناولون يوميا اقراصا من مستخلصات الثوم هم اقل عرضة للاصابة بنزلات البرد الشائعة بنحو الضعف. والسر في قوة الثوم هو مادة تدخل في تكوينه تعرف باسم الاسين وهي المادة البيولوجية الرئيسية التي تنتجها نبتة الثوم, ولها القدرة على خفض معدل الاصابة بالزكام الشائع بنسبة تزيد على النصف. واعتمد الكثير من النجوم المشهورين على الثوم في حياتهم اليومية.