«المشرع».. أهم وجبات العيد لسكان فيفاء في جازان

يعد “المشرع” أهم وجبات أهالي فيفاء في جازان صبيحة كل عيد، حيث تحرص الأسر على إعداده قبل تدفق الضيوف للمعايدة، حيث يتنقل الأهالي من بيت لآخر، وينتظرهم “المشرع” في كل بيت.
يقول خالد يحيى المغامري “يتم تجهيز المشرع خاصة في الأعياد، وطريقته تكون بتقطيع عجين الدخن أو البر على شكل كتل، يتم وضعها في أكياس بلاستيكية، ثم توضع الأكياس في إناء كبير مليء بالماء على النار ما يقارب الساعة، بعدها يتم تفريغ العجين من الأكياس بعد التأكد من نضجه، ويسمى في هذه المرحلة(كعم )، ثم تفتت قطع العجين ويضاف اللبن عليها، وتُشكل في إناء شعبي يسمى “الزلفة” على شكل كتلة يتم حفرها من الأعلى دائريا، ليسكب عليها السمن البلدي، بالإضافة لكمية من عسل السدر الطبيعي، ويقدم مع الموز واللبن، وهو وجبة مثالية وذات مذاق خاص”.