بالتعاون مع الهيئة العامة للسياحة والاثار وبمناسبة مهرجان الرياض للمأكولات، يقدم فندق ماريوت الرياض وبكل فخر أكبر سوق للمأكولات البحرية في المدينة. وسيقام سوق المأكولات البحرية في مطعم الموزاييك التي شهد العديد من المهرجانات الناجحة في الماضي مثل مهرجان المأكولات اليونانية والاسبانية والمكسيكية وآسيا لايف التي حظيت بشعبية كبيرة في أوساط المجتمع في الرياض. وقد نظمت المهرجانات السابقة بحيث كانت المدة 9 أيام ولكن نظرا للإقبال الكبير عليها، كان لا بد من تمديد المهرجانات إلى فترة أطول. وفي هذا المهرجان قد أتى فندق ماريوت بفكرة فريدة وجديدة وهي "سوق المأكولات البحرية" حيث إن ضيوفنا سوف يكون لهم الحرية في اختيار الأصناف المفضلة لديهم من مجموعة واسعة من المأكولات البحرية الطازجة المتاحة بالسوق. فيمكنك أن تختار البحريات المفضلة لديك بعد وزنها، ثم تطهى لك حسب ذوقك. يشمل البوفيه مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية بمذاق القارات الخمس، حيث يقوم طهاتنا المتميزون بتقديم أشهى المأكولات البحرية الأصيلة. هذا ما صرح به خلدون هياچنه، المدير العام لفندق ماريوت الرياض.