رابطةُ العالم الإسلامي تُدين الغارات الإسرائيلية على الأراضي السورية    أمطار رعدية على معظم مناطق المملكة    جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    العماد والغاية    حظوظ «الأخضر» في التأهل تزداد    قوميز في مؤتمر صحفي: جاهزون لمواجهة الفيحاء وهدفنا تحقيق الفوز    نيوكاسل.. التجربة المفرحة    نهضة وازدهار    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    ماجد بن سعود الشعيفاني عريساً    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    وسط إقبال كبير.. «الترفيه» تصنع المسرح    مي فاروق والجبرتي يتحفان الجمهور بأعمالهما الجديدة    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    حرب «المسيّرات» تكلفة رخيصة للمهاجمين وخسارة كبيرة للمدافعين    جزر فرسان.. طبيعة وفعاليات بحرية    «ستاندرد اند بورز» يخسر 2.4 تريليون دولار من قيمته السوقية    تشيلسي يفوز على توتنهام ويعود للمركز الرابع    مدرب الأهلي "يايسله" قبل مواجهة الاتحاد: لانخاف من أي منافس ولن أتحدث عن تفاصيل المباراة    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر تحت 17 عاماً يتغلب على الصين بثنائية    حرس الحدود بجازان يحبط تهريب (45) كجم "حشيش"    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    استشهاد 29 فلسطينيًا في قصف إسرائيلي على مدرسة تؤوي نازحين بمدينة غزة    توزّيع أكثر من 24 مليون وجبة إفطار صائم خلال شهر رمضان بالحرمين    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    القادسية يتغلّب على الرائد ويتأهل لنهائي كأس الملك    تشهي التخطئة    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    رياح مثيرة للأتربة على 5 مناطق    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سباق المطاعم ب«مأكولات الرياض» ينتهي لصالح السياحة السعودية
نشر في شمس يوم 12 - 02 - 2011

قدم طهاة عالميون عروضا احترافية وتفاعلية في الطهي خلال مهرجان الرياض للمأكولات الذي اختتم فعالياته مساء، أمس، برعاية الهيئة العامة للسياحة والآثار، وبمشاركة نخبة من أبرز فنادق العاصمة.
واستطاع المهرجان أن يجذب أهالي الرياض وزوارها للتعرف على المأكولات العالمية وخوض تجربة سياحية جديدة تقربهم من ثقافة المأكولات لدى الشعوب, وحظي المهرجان بمشاركة عدد من كبار الطهاة العالميين الذين حضروا للمملكة للمشاركة في هذا الحدث الأول من نوعه في المملكة الذي تضمن وجود العديد من الفعاليات المصاحبة للاستمتاع بالمأكولات وعروض الطهي المباشر أمام الزوار وإمكانية شراء الأسماك والمأكولات البحرية مباشرة وتعليم الطهي وعرض السوشي والساشيمي, بالإضافة إلى فعاليات الفلكلور الشعبي والموسيقى التقليدية وفعاليات الرسم الهندي التقليدي.
واحتضن مطعم الموزاييك في فندق الماريوت مهرجان سوق المأكولات البحري الذي أتاح للضيوف حرية اختيار الأصناف المفضلة لديهم من بين مجموعة واسعة من المأكولات البحرية الطازجة، ومشاهدة طريقة طهيها، ثم الاستمتاع بتناولها في نفس المكان.
وشهد المهرجان تقديم عروض الطهي المباشر للمأكولات الإيطالية بفندق الشيرتون، فضلا عن عرضي الثقافة والموسيقى الإيطالية، وورشة عمل في فن الطهي الإيطالي، ذكر خلالها «الشيف» الإيطالي مسيتين أن المطبخ الإيطالي يعد من المطابخ الصحية والشهية في الوقت نفسه، وهو مطبخ له عشاقه في مختلف أنحاء العالم.
وقال: «لعل الإقبال الكبير من الزوار الذين جاؤوا من أماكن مختلفة بالمملكة لتذوق المأكولات الإيطالية المشهورة مثل السباجيتي والريزتو والبيتزا، وغيرها من المأكولات التي تميز المطبخ الإيطالي عن غيره.
وجاءت المشاركة العربية عبر المأكولات اللبنانية والمغربية التي تميزت هي الأخرى, حيث حظي مهرجان المأكولات المغربية الذي أقيم في فندق «هوليدي ان» بحضور كبير من المواطنين أو الجاليات العربية والأجنبية.
ويتميز المطبخ المغربي باعتماده على طهي اللحوم مع الفواكه مثل السفرجل أو البرقوق مع لحم الغنم أو المشمش مع الدجاج. وقال مسؤول مبيعات المهرجان وائل رشدي إن الأكل المغربي محبب للسعوديين، ما اتضح في الإقبال الكبير عليه، خصوصا من جانب العائلات السعودية والعربية.
وبين رشدي أن المطعم التقليدي المغربي يتضمن مجموعة من السلطات الباردة والساخنة مع استخدام الخبز في كل وجبة. يأتي بعدها لحم الحمل أو الدجاج ثم «الكسكس» باللحم والخضراوات. كما يتم تناول الشاي المغربي بالنعناع في نهاية الوجبة.
يذكر أن المهرجان عرض لثقافة الطعام وطرق الطهي في عدد من الدول الآسيوية والأوروبية والعربية، الأمر الذي اعتبرته الهيئة العامة للسياحة والآثار جزءا من مساعيها الناجحة لتطوير الفعاليات السياحية الجديدة باتجاه جذب السياحة للوجهات المحلية، مع تطوير الجاذبية السياحية للعاصمة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.