ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    الفيحاء يتعادل مع العروبة في دوري روشن    القبض على إثيوبي في عسير لتهريبه (28) كجم "حشيش"    أطعمة للتخسيس بلا أنظمة صارمة    هيئة الأدب والنشر والترجمة تدشن جناح المملكة في معرض مسقط الدولي للكتاب 2025    هيئة تطوير محمية الملك عبدالعزيز الملكية توقع مذكرة تفاهم    الهند تطرد مواطني باكستان من أراضيها وتغلق المعابر الحدودية معها    بوتين: على روسيا استغلال الحرب التجارية لتعزيز الاقتصاد    "سعود الطبية" تسجّل قصة إنقاذ استثنائية لمريض توقف قلبه 30 دقيقة    ريال مدريد يفتقد جهود كامافينجا حتى نهاية الموسم    أمانة الشرقية توقع مذكرة تفاهم مع جمعية ترابط لخدمة المرضى والمجتمع    "الربيعة" يُدشّن محطة توليد أكسجين في مستشفى الطاهر صفر بتونس    وزير الثقافة يلتقي نظيره الكوستاريكي في جدة    الصندوق الثقافي يشارك في مهرجان بكين السينمائي الدولي    هالة الشمس تتوهج في سماء عسير وترسم منظرًا بديعًا    تنمية جازان تشارك في مهرجان الحريد ال21 بجزيرة فرسان    السياحة تشدّد على منع الحجز والتسكين في مكة المكرمة لحاملي جميع التأشيرات باستثناء تأشيرة الحج ابتداءً من 1 ذي القعدة    رحلة "بنج" تمتد من الرياض وصولاً إلى الشرقية    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    مستوطنون يقتحمون المسجد الأقصى مجددًا    الطيران المدني تُصدر تصنيف مقدِّمي خدمات النقل الجوي والمطارات لشهر مارس الماضي    المملكة والبيئة.. من الوعي إلى الإنجاز في خدمة كوكب الأرض    صدور موافقة خادم الحرمين على منح ميدالية الاستحقاق من الدرجة الثانية ل 102 مواطنٍ ومقيمٍ لتبرعهم بالدم 50 مرة    رالي جميل 2025 ينطلق رسمياً من الأردن    1024 فعالية في مهرجان الشارقة القرائي    ختام مسابقة القرآن الوزارية بالمسجد الحرام    الشرع: لا تهديد من أراضينا وواشنطن مطالبة برفع العقوبات    خارطة طموحة للاستدامة.."أرامكو": صفقات محلية وعالمية في صناعة وتسويق الطاقة    الرجيب يحتفل بزواج «إبراهيم وعبدالعزيز»    المالكي يحصد الماجستير    تكريم متقاعدي المختبر في جدة    الجدعان مؤكداً خلال "الطاولة المستديرة" بواشنطن: المملكة بيئة محفزة للمستثمرين وشراكة القطاع الخاص    ملك الأردن يصل جدة    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    جامعة الفيصل تحتفي بتخريج طلاب "الدراسات العليا"    ناقش مع الدوسري تعزيز الخطاب الإعلامي المسؤول .. أمير المدينة: مهتمون بتبني مشاريع إعلامية تنموية تبرز تطور المنطقة    فصول مبكرة من الثقافة والترفيه.. قصة راديو وتلفزيون أرامكو    أعادت الإثارة إلى منافسات الجولف العالمي: أرامكو.. شراكة إستراتيجية مع فريق آستون مارتن للسباقات    منصة توفّر خدمات الإبلاغ عن الأوقاف المجهولة والنظار المخالفين    النصر يستضيف بطولة المربع الذهبي لكرة السلة للرجال والسيدات    تصفيات كرة الطاولة لغرب آسيا في ضيافة السعودية    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    الجائزة تحمل رسالة عظيمة    حماية العلامات التجارية في السعودية    من يلو إلى روشن.. نيوم يكتب التاريخ    وادي حنيفة.. تنمية مستدامة    تَذكُّرُ النِّعم    لا مواقع لأئمة الحرمين والخطباء في التواصل الاجتماعي    إطلاق 33 كائنًا فطريًا في محمية الملك خالد    جائزة محمد بن صالح بن سلطان تنظم ملتقى خدمات ذوي الإعاقة    منجزاتنا ضد النسيان    التصلب الحدبي.. فهم واحتواء    نحو فتاة واعية بدينها، معتزة بوطنها: لقاء تربوي وطني لفرع الإفتاء بجازان في مؤسسة رعاية الفتيات        أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل تخريج الدفعة ال55 من طلاب وطالبات جامعة الملك فهد للبترول والمعادن    بعد أن يرحل الحريد.. ماذا تبقى من المهرجان؟ وماذا ينتظر فرسان؟    بخبرة وكفاءة.. أطباء دله نمار ينقذون حياة سيدة خمسينية بعد توقف مفاجئ للقلب    الأمير محمد بن ناصر يرعى انطلاق ملتقى "المواطَنة الواعية" بتعليم جازان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سباق المطاعم ب«مأكولات الرياض» ينتهي لصالح السياحة السعودية
نشر في شمس يوم 12 - 02 - 2011

قدم طهاة عالميون عروضا احترافية وتفاعلية في الطهي خلال مهرجان الرياض للمأكولات الذي اختتم فعالياته مساء، أمس، برعاية الهيئة العامة للسياحة والآثار، وبمشاركة نخبة من أبرز فنادق العاصمة.
واستطاع المهرجان أن يجذب أهالي الرياض وزوارها للتعرف على المأكولات العالمية وخوض تجربة سياحية جديدة تقربهم من ثقافة المأكولات لدى الشعوب, وحظي المهرجان بمشاركة عدد من كبار الطهاة العالميين الذين حضروا للمملكة للمشاركة في هذا الحدث الأول من نوعه في المملكة الذي تضمن وجود العديد من الفعاليات المصاحبة للاستمتاع بالمأكولات وعروض الطهي المباشر أمام الزوار وإمكانية شراء الأسماك والمأكولات البحرية مباشرة وتعليم الطهي وعرض السوشي والساشيمي, بالإضافة إلى فعاليات الفلكلور الشعبي والموسيقى التقليدية وفعاليات الرسم الهندي التقليدي.
واحتضن مطعم الموزاييك في فندق الماريوت مهرجان سوق المأكولات البحري الذي أتاح للضيوف حرية اختيار الأصناف المفضلة لديهم من بين مجموعة واسعة من المأكولات البحرية الطازجة، ومشاهدة طريقة طهيها، ثم الاستمتاع بتناولها في نفس المكان.
وشهد المهرجان تقديم عروض الطهي المباشر للمأكولات الإيطالية بفندق الشيرتون، فضلا عن عرضي الثقافة والموسيقى الإيطالية، وورشة عمل في فن الطهي الإيطالي، ذكر خلالها «الشيف» الإيطالي مسيتين أن المطبخ الإيطالي يعد من المطابخ الصحية والشهية في الوقت نفسه، وهو مطبخ له عشاقه في مختلف أنحاء العالم.
وقال: «لعل الإقبال الكبير من الزوار الذين جاؤوا من أماكن مختلفة بالمملكة لتذوق المأكولات الإيطالية المشهورة مثل السباجيتي والريزتو والبيتزا، وغيرها من المأكولات التي تميز المطبخ الإيطالي عن غيره.
وجاءت المشاركة العربية عبر المأكولات اللبنانية والمغربية التي تميزت هي الأخرى, حيث حظي مهرجان المأكولات المغربية الذي أقيم في فندق «هوليدي ان» بحضور كبير من المواطنين أو الجاليات العربية والأجنبية.
ويتميز المطبخ المغربي باعتماده على طهي اللحوم مع الفواكه مثل السفرجل أو البرقوق مع لحم الغنم أو المشمش مع الدجاج. وقال مسؤول مبيعات المهرجان وائل رشدي إن الأكل المغربي محبب للسعوديين، ما اتضح في الإقبال الكبير عليه، خصوصا من جانب العائلات السعودية والعربية.
وبين رشدي أن المطعم التقليدي المغربي يتضمن مجموعة من السلطات الباردة والساخنة مع استخدام الخبز في كل وجبة. يأتي بعدها لحم الحمل أو الدجاج ثم «الكسكس» باللحم والخضراوات. كما يتم تناول الشاي المغربي بالنعناع في نهاية الوجبة.
يذكر أن المهرجان عرض لثقافة الطعام وطرق الطهي في عدد من الدول الآسيوية والأوروبية والعربية، الأمر الذي اعتبرته الهيئة العامة للسياحة والآثار جزءا من مساعيها الناجحة لتطوير الفعاليات السياحية الجديدة باتجاه جذب السياحة للوجهات المحلية، مع تطوير الجاذبية السياحية للعاصمة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.