بلدية القطيف تطلق "مبادرة التوت القطيفي" بمشاركة 80 متطوعاً    مبادرة لتنظيف بحر وشاطئ الزبنة بمشاركة واسعة من الجهات الحكومية والتطوعية    عشرات المستوطنين يقتحمون المسجد الأقصى    الأمير فيصل بن سلطان: مؤشرات 2024 تبرهن على حكمة القيادة وقوة عزيمة أبناء الوطن    "بر الشرقية" تُجدد التزامها المجتمعي في اليوم العالمي لليتيم 2025 م        بدرية عيسى: شغفي بالكلمة دفعني لمجال الإعلام.. ومواقع التواصل قلب نابض بحرية التعبير    افتتاح مستشفى الدكتور سليمان فقيه بالمدينة المنورة: أحدث التجهيزات وأفضل الخبرات لأفضل تجربة رعاية صحية    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق بالمملكة    القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي بمدينة بندر عباس    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    قلصت الكويت وقت الإقامة والصلاة في المساجد ؟ توفيرا للكهرباء    أمة من الروبوتات    الأردن.. مصير نواب "العمل الإسلامي" معلق بالقضاء بعد حظر الإخوان    تفاهمات أمريكية سورية ومساعٍ كردية لتعزيز الشراكة الوطنية    ينتظر الفائز من السد وكاواساكي.. النصر يقسو على يوكوهاما ويتأهل لنصف النهائي    القيادة تهنئ رئيسة تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    أمير الشرقية: إنجازات نوعية لمستقبل تنموي واعد    أمير عسير: نجاحات متتالية لمستهدفات طموحة    أمير نجران: ترسيخ مكانة المملكة بين الدول    381 ألف وظيفة في قطاع التقنية.. 495 مليار دولار حجم الاقتصاد الرقمي السعودي    حددت الشروط والمزايا..اللائحة الجديدة للاستثمار: تخصيص أراضٍ وإعفاءات رسوم للمستثمرين الأجانب    الآبار اليدوية القديمة في الحدود الشمالية.. شواهد على عبقرية الإنسان وصموده في مواجهة الطبيعة    ضبط أكثر من 19.3 ألف مخالف لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود    "المنافذ الجمركية" تسجل 1314 حالة ضبط خلال أسبوع    أمير جازان: آفاق واسعة من التقدم والازدهار    المملكة تفتح أبواب جناحها في معرض أبوظبي الدولي للكتاب 2025    برعاية سمو وزير الثقافة.. هيئة الموسيقى تنظم حفل روائع الأوركسترا السعودية في سيدني    خادم الحرمين: نعتز بما قدمه أبناء الوطن وما تحقق جعل المملكة نموذجاً عالمياً    برشلونة يكسب "كلاسيكو الأرض" ويتوج بكأس ملك إسبانيا    مدرب كاواساكي: قادرون على التأهل    قدامى الشباب ينتقدون نتائج توثيق البطولات    إطلاق مبادرة "حماية ومعالجة الشواطئ" في جدة    الجبير يترأس وفد المملكة في مراسم تشييع بابا الفاتيكان    المملكة تقفز عالمياً من المرتبة 41 إلى 16 في المسؤولية الاجتماعية    فخر واعتزاز بالوطن والقيادة    اللواء عطية: المواطنة الواعية ركيزة الأمن الوطني    1500 متخصص من 30 دولة يبحثون تطورات طب طوارئ الأطفال    الأميرة عادلة بنت عبدالله: جائزة الشيخ محمد بن صالح بن سلطان عززت المنافسة بين المعاهد والبرامج    خطى ثابتة نحو مستقبل مُشرق    تدشين الحملة الوطنيه للمشي في محافظة محايل والمراكز التابعه    رئيس مركز الغايل المكلف يدشن "امش30"    قدراتنا البشرية في رؤية 2030    اكتشاف لأقدم نملة في التاريخ    الذهب ينخفض 2 % مع انحسار التوترات التجارية.. والأسهم تنتعش    الحكومة اليمنية تحذر موظفي ميناء رأس عيسى من الانخراط في عمليات تفريغ وقود غير قانونية بضغط من الحوثيين    800 إصابة بالحصبة بأمريكا    فواتير الدفع مضرة صحيا    الذكور الأكثر إقبالا على بالونة المعدة    الأهلي يكسب بوريرام بثلاثية ويواجه الهلال في نصف نهائي النخبة الآسيوية    القيادة تهنئ تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    السعودية تعزي إيران في ضحايا انفجار ميناء بمدينة بندر عباس    32 مليون مكالمة ل 911    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الأواني الفخارية تحكي قصة تناغم ابن جازان مع طبيعة المنطقة

يتناغم الإنسان مع البيئة حوله وينسجم معها فتارة تطوعه وأخرى يطوعها ليتشكل عبر الأزمان تاريخ كبير لا تنساه الأجيال و تشتهر منطقة جازان بمخزون تراثي وشعبي يظهر في الكثير من العادات والتقاليد في مختلفة جوانب الحياة اليومية التي يعيشها الإنسان.
ومع التطور الذي شهدته المنطقة لم يستغن ابن جازان عن هذا الموروث والزخم الثقافي الكبير ولعل المناسبات الاجتماعية والدينية هي من تجعل هذه المظاهر ظاهرة اجتماعية حيث يحتل المطبخ الجازاني جزءا لا بأس به من الأواني الفخارية التي تصنع من مواد طبيعية تنسجم مع البيئة وتعدد وتختلف باختلاف الطبيعة الجغرافية.
ويعرف الجازانيون الأواني الفخارية منذ قديم الزمان إذ ترافقهم في كل ركن من أركان بيوتهم ومنها ما يستخدم لتحضير المأكولات الشعبية لما تتميز بنكهة مميزة وطعم فريد لا يمكن أن تجده في غير هذه الأواني الفخارية وأخرى لحفظ الأطعمة وتبريدها، إذ يحتل «الميفا» المقدمة في أي زاوية من زوايا البيت الجازاني ولا تستغني عن ربات البيوت ويستخدم لتحضير أنواع متعددة من الخبز التنوري اللذيذ بطعمه والزكي برائحته سواء أقراص الخمير والدقيق وأنواع متعددة من الحنيذ والأسماك التي تشوى فيه.
ولا يختلف «المغش» هذا الإناء المتعدد المهام فمنه نوع فخاري يصنع من الطين وله خصائص فريدة تجعل ولا يبعد النوع الآخر الذي ينحت من الجحر والذي يتميز بارتفاع درجة الحرارة المتدرجة فيه وتضعه في استواء تام.
وتقف «الجرة الفخارية» التي كانت تستخدم لتبريد المياه فهي تتمتع بخصائص طبيعية ترعى عند الصنع إذ تكون بيضاوية الشكل لتخزن أكبر قدر من المياه وتحفظها باردة لتروي العطش لكنها لم تعد تستخدم على نطاق واسع إذا أصبحت ثلاجات التبريد تحل مكانها لكنها لازالت عزيزة على أبناء جازان.
ومن حيث يفوح عبير العود تجد تتصاعد الأدخنة من «المبخرة» التي تكون لها فتحات كبيرة للتهوية ولكي تعبق منها أجمل الروائح تزين بألوان خاصة تمنحها مزيدا من الجمال.
ويقول محمد عبدالله أحد الباعة وصناع الأواني الفخارية إن هناك من يشتري هذه الأواني الفخارية كعادة لتحضير بعض المأكولات وهناك من يشتريها ليهديها الى أصدقائه وزملائه وخصوصا من يرتاد المنطقة من السياح فهم يحرصون على اقتنائها كذرات جميلة،وتعد هذه الأدوات فخارية والتي تعود إلى مواد طبيعية لا تعرف التأكسد عاش معها إنسان جازان وعاشت معه وتوارثها الأجيال لتبقى شاهدة على حضارة إنسان جازان.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.