قال الرئيس التنفيذي لشركة "بلومبرغ غرين" القائمة على تحديث أساليب تخزين القمح في مصر إن "المرحلة الأولى من المشروع ستوفر لمصر 200 مليون دولار سنويا". وفي كانون الأول (ديسمبر) الماضي، وقعت "بلومبرغ غرين" وهي شركة عائلية متخصصة في أنظمة تخزين الغذاء في الأسواق الناشئة عقدا بقيمة 28 مليون دولار مع وزارة التموين المصرية لتحديث أساليب تخزين القمح في 93 موقعاً في مصر. وتشمل المرحلة الأولى من المشروع تحديث 105 صوامع غلال مفتوحة (شونة) بأحدث الأنظمة العالمية للتخزين. قال رئيس التنفيذي ل"بلومبرغ غرين" في الشرق الأوسط وأفريقيا، ديفيد بلومبرغ أمس (الأحد)، إن "تحديث أنظمة التخزين سيقلص الفاقد في كل صومعة يشملها التطوير إلى أقل من خمسة في المئة من أكثر من 40 في المئة من المحصول". وتشمل المرحلة الثانية تحديث 207 صوامع غلال مفتوحة أخرى. وجاء في بيان مشترك لبلومبرغ ووزارة التموين أن مشروع تطوير الصوامع "يتيج للقائمين عليه إمكان فحص وتجفيف وتنظيف وتصنيف أنواع القمح المختلفة". وأضاف البيان "يتيح المشروع أيضاً إمكان المعالجة الأولية لحوالى 3.7 مليون طن متري من القمح سنوياً مع توفير مساحة تخزينية ثابتة جديدة تتسع لحوالى 750 ألف طن متري من القمح". ولطالما شكا المزارعون من أن معظم محصولهم يضيع بعد تسليمه إلى "الشون" الحكومية وهي عبارة عن مساحات مفتوحة من الأراضي لا يحميها سوى الأسلاك الشائكة. وتتغذى الطيور على القمح وهو ما يدفع بعض الموظفين إلى خلطه بالصخور لتعويض فاقد الكمية.