إنتاج زيت الزيتون يتراجع

تونس – رويترز - توقع وزير الزراعة التونسي عبدالسلام منصور، أن يسجل إنتاج زيت الزيتون في تونس، التي تُعد أحد أكبر المصدرين في العالم، «تراجعاً هذا العام ليبلغ 110 آلاف طن، مقارنة بنحو 160 ألفاً العام الماضي». ولفت إلى «تصدير 100 ألف طن من الزيت حتى نهاية تشرين الأول (أكتوبر) الماضي». ويُعزى تراجع الإنتاج إلى النقص في كميات الأمطار المسجلة مطلع العام. وبلغ المتوسط السنوي لمحصول زيت الزيتون التونسي 145 ألف طن على مدى السنوات العشر الأخيرة، مع تقلبه من عام إلى آخر بحسب دورات الجفاف.
ويساهم زيت الزيتون بنسبة 50 في المئة من الصادرات الزراعية لتونس، التي تشكل بدورها نحو 10 في المئة من صادرات البلاد البالغة 13 بليون دولار. ويعمل ما يزيد على 500 ألف أسرة في البلد الذي يقطنه 10 ملايين نسمة، في صناعة زيت الزيتون، التي تُعتبر من الصناعات الموظِفة ليد عاملة كثيفة. فيما تملك تونس 60 مليون شجرة زيتون تغطي مساحة 1.6 مليون هكتار.