الاثنين المُقبل.. انطلاق منتدى الاستثمار الرياضي في الرياض    من دون هزيمة.. سان جيرمان يتوج بلقب الدوري الفرنسي    شرطة الرياض تقبض على (21) شخصًا لانتحالهم صفة غير صحيحة وسرقة المارة والمنازل    رئيس الوزراء الهندي يعتزم زيارة السعودية    فالنسيا يفاجئ ريال مدريد ويهزمه بثنائية في ملعبه    اليد الشاطئية تخسر أمام البحرين    فينالدوم يهدي الاتفاق التعادل مع القادسية    اجتماع بين أعضاء الشورى والبرلمان الأوروبي    جولات رقابية على النفع العام    ورث السعودية على الطرق السريعة    الجمارك تسجل 1071 حالة ضبط للممنوعات خلال أسبوع    «الألكسو» تدعو إلى حماية المخطوطات العربية وحفظها ورقمنتها    الفنون البصرية تطلق غدًا "أسبوع فن الرياض"    الخارجية الفلسطينية: الاحتلال قتل 17952 طفلا في غزة    لودي: علينا العمل بهدوء من أجل استعادة الانتصارات    دي بروين يستعد لخوض آخر ديربي في مسيرته مع مانشستر سيتي    الصين: سنواصل اتخاذ إجراءات حازمة لحماية مصالحنا    تعليم جازان يعتمد مواعيد الدوام الصيفي بعد إجازة عيد الفطر    موسم جدة يحتفي بخالد الفيصل في ليلة "دايم السيف"    ارتفاع صادرات كوريا الجنوبية من المنتجات الزراعية والغذائية في الربع الأول من عام 2025    «التعاون الإسلامي» تدين قصف الاحتلال الإسرائيلي مدرسة دار الأرقم ومستودعًا طبيًا في قطاع غزة    أمطار رعدية غزيرة وسيول على عدة مناطق في المملكة    أسعار النفط تسجل تراجعًا بنسبة 7%    الشيخ أحمد عطيف يحتفل بزواج ابنه المهندس محمد    الجيش الأوكراني: روسيا تنشر معلومات كاذبة بشأن هجوم صاروخي    "كريستيانو رونالدو" يعلق على تسجيله هدفين في " الديربي" أمام الهلال    "أخضر الناشئين"يفتح ملف مواجهة تايلاند في كأس آسيا    بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    العماد والغاية    نهضة وازدهار    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل إسبريسو كيك بكريمة الموكا والشوكولاتة بالبندق
نشر في البلاد يوم 07 - 06 - 2020

نقدم لكِ حلي مميز وفاخر للغاية وغني بنكهة القهوة والشوكولاتة لمحبي ذلك المزيج الفريد من النكهات المميزة
المقادير اللازمة
أولاً لكيك الإسبريسو
2 كوب طحين
كوب من الحليب
ملعقة كبيرة قهوة إسبريسو مذوبة في ربع كوب ماء مغلي
كوب من السكر
كوب إلا ربع من الكاكاو الداكنة
كوب من الزيت
2 حبة بيض
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
لكريمة الموكا
5 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
2 ملاعق طعام من الكاكاو غير المحلى
2 ملاعق طعام من حبيبات القهوة سريعة التحضير
نصف كوب كريمة
نصف كوب حليب
كوب سكر بودرة
كوب زبدة طرية
ملعقة كبيرة فانيليا
لكريمة الشوكولاتة بالبندق
كوب ونصف كريمة خفق
نصف كوب جبن كريمي بدون ملح
كوب شوكولاتة قابلة للدهن بنكهة البندق
3 ملعقة كبيرة كاكاو غامق
طريقة العمل
كيك الإسبريسو
يقلب فى وعاء الطحين مع البيكينج باودر والكاكاو وينخل جيداً
فى الخلاط، يوضع البيض والسكر والحليب والإسبريسو والفانيليا والزيت ويخفق جيداً حتى يتضاعف حجمه
يضاف خليط الطحين والكاكاو للمزيج ويقلب حتى يتجانس
يوضع مزيج الكيك فى صينية بها ورق خبز
ثم تخبز الكيك على حرارة فرن متوسطة حتى تمام النضج
تخرج وتترك لتبرد
تحضر كريمة الموكا
تخفق المكونات الأربعة الأولى في قدر صغير وتطهى على نار متوسطة مع إستمرار الخفق لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح سميكة
تضاف لهم الفانيليا وتقلب
يغطى سطح الخليط بغلاف بلاستيكي ، ثم يترك لمدة 30 دقيقة أو حتى يبرد
تخفق الزبدة والسكر بسرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة
يضاف خليط الكاكاو المبرد تدريجيًا للمزيج ويقلب حتى يمتزج
تترك بالثلاجة لتبرد
تحضير كريمة الشوكولاتة بالبندق
تخفق جميع المكونات معاً حتي تصبح كثيفة
نبدأ في تحضير الكيك
يقسم الكيك 3 طبقات متساوية
نضع أول طبقة من الكيك في صينية سهلة الفتح بنفس حجم إطار الكيك
تسقي الطبقة الأولي بقليل من سيرب الشوكولاتة المخفف
ثم يوضع لها طبقة من كريمة الشوكولاتة بالبندق
ثم طبقة من كريمة الموكا
توضع الطبقة الثانية من الكيك
وتكرر نفس العملية حتي إنتهاء الكمية
توضع الكيكة في الثلاجة حتي تتماسك تماماً
ثم تخرج وتغطي بشوكولاتة مذوبة وتترك مرة أخري بالثلاجة حتي تتماسك تماماً
تخرج وتزين حوافها بالبسكويت المطحون بنكهة الشوكولاتة
ثم تقدم الكيكة باردة
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.