استُخدم الزنجبيل في الطب القديم منذ آلاف السنين، وتتوفر أدلة حديثة على أن تناول كوب من الزنجبيل عدة مرات في الأسبوع يمنح الجسم فوائد صحية رائعة تفوق فوائد رش الزنجبيل الجاف على الطعام. التخسيس. أظهرت تجارب شارك فيها عدد صغير من المشاركين أن تناول الزنجبيل الدافئ في الصباح بعد الإفطار يساعد على التخسيس. الألم. الزنجبيل مسكّن طبيعي للألم، وتفيد دراسات بأنه يخفّف أوجاع الصداع النصفي، والدورة الشهرية. الكوليسترول. تفيد أدلة علمية بأن تناول شراب الزنجبيل يخفض من مستوى الكوليسترول المرتفع، لكن يتطلّب الأمر مزيداً من الدراسات. السكري. أظهرت تجارب أن تناول شراب الزنجبيل لمدة 12 أسبوعاً يساعد على خفض نسبة السكر وتحسين استفادة الجسم من الأنسولين. وبحسب هذه التجارب يحتاج الإنسان غرامين من خلاصة الزنجبيل يومياً. الدوخة. يفيد الزنجبيل في تخفيف آثار العلاج الكيماوي، مثل الدوخة والقيء.