نشرت مجلة فام اكتويل الفرنسية الأسبوعية، في عددها الأخير، دراسة أجراها فريق يضم باحثين أمريكيين وإيطاليين، عن كيفية استخدام الصيام في علاج بعض الأمراض، مثل الأمراض التي تصيب المخ المتعلقة بالأوعية الدموية كالزهايمر والشلل الرعاشي، وأثبتت أن الصيام لمدة يومين يخفض السعرات الحرارية، ما يزيد من الخلايا العصبية التي تنشط الأعصاب.