أبرمت أمانة محافظة جدة، اتفاقية مع شركة بريطانية رائدة ومتخصصة في تقديم الخدمات الاستشارية بمجالات تطبيق وتنفيذ برامج إدارة المخاطر والصحة والسلامة العامة بمختلف الأنشطة الغذائية، وذلك لإطلاق برنامج تقييم وتصنيف جودة الخدمات الغذائية للمطاعم ومنح وسام التميز لها. وأكد الدكتور هاني بن محمد أبوراس أمين محافظة جدة، حرص الأمانة على أمن وسلامة الغذاء المقدم لسكان وزوار محافظة جدة، معتبرا هذا البرنامج مبادرة من الأمانة للاستفادة من الخبرات العالمية للارتقاء وتطوير جودة أداء الخدمات الغذائية في المطاعم، منوها إلى أنه يعمل على تنفيذ البرنامج فريق من الاستشاريين ذوي الخبرات في تطبيق نظام HACCP وISO22000 بهدف إلى رفع مستويات صحة وسلامة الأغذية وكافة الأمور المتعلقة بالصحة العامة والغذاء والسلامة العامة. وأضاف: «الغرض الرئيسي من هذا البرنامج يتمثل في تحسين مستوى السلامة وتقليل نسبة المخاطر من خلال برامج تدقيق وتطوير الأنظمة التي تساعد المنشآت الغذائية على تحقيق أعلى المقاييس الممكنة للسلامة والصحة وتطوير الجودة والخدمة وحصول المستهلك على أعلى قيمة للغذاء الآمن»..