أطعمة الدهون القليلة تجنب السمنة

توصلت دراسة أمريكية جديدة، قامت بها جامعة جورج تاون في العاصمة الأمريكية، إلى أن النظام الغذائي قليل الدهون يسهل عملية خفض الوزن في ظل الانتشار الكبير لمرضى السمنة في العالم.
وأوضحت الدراسة «أن النظام الغذائي قليل الدسم لا يؤثر على معدلات الدهون في الدم بنوعيها الجيد والسيئ، حيث تبين لفريق البحث أن معدلات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم لم تتغير لدى مراقبتها عند نساء التزمن بنظام غذائي قليل الدهون وأخريات لم يغيرن عاداتهن الغذائية».
وأشارت الدراسة، إلى أن النساء اللواتي خففن من تناول أنواع محددة من الدهنيات كالدهون المشبعة والأحماض الدهنية المتحولة، انخفضت لديهن بشكل كبير نسبة التعرض إلى أمراض القلب.