غالبا ما تغلف حياة الأكاديميين الشرعيين صفات تجعلهم في دائرة هوايات معينة لا تخرج عن نطاق القراءة والبحث العلمي والكتابة، لكن رئيس قسم الدراسات الإسلامية والعربية في جامعة الملك فهد للبترول والمعادن الدكتور مسفر القحطاني كسر تلك القاعدة، إذ أنه يهوى الرياضة عامة، خاصة الاسكواش والسباحة والمشي يوميا إضافة لصيد الاسماك، كما أنه يتابع الرياضة رغم انشغالاته، ويشجع نادي الاتفاق بحكم إقامته في المنطقة الشرقية، لكن أسطورة الكرة السعودية اللاعب الدولي السابق ماجد عبد الله حول بوصلة تشجيعه من الاتفاق لنادي النصر، الذي مازال يميل له حتى الآن رغم ما أصابه من انتكاسات نتيجة ابتعاده عن منصات التتويج . ضيفنا يعشق القراءة التي يعتبرها إحدى الحاجات الأساسية بالنسبة له تماما كالأكل والشرب، فهو قارئ في كل الأوقات بلا استثناء، فهناك كتب لا زالت عالقة في ذاكرته كالعقد الفريد والبيان والتبيين وعيون الأخبار و غيرها، ويمضي في واحات الشعر ألطف وأجمل أوقاته خصوصا مع الغزل، فهو يطرب كثيرا لقصائد جبران خليل جبران ورسائله لمي زيادة، ودواوين فاروق جويدة هي آخر ما قرأها. أما علاقة الدكتور القحطاني مع التلفزيون فهي متوترة، لأنه قليل الحرص على مشاهدته، ماعدا بعض البرامج الوثائقية على الجزيرة وبرنامج الحياة كلمة للشيخ سلمان العودة، أما السفر فهو أكثر ما يهتم به فقد زار 50 بلدا، ولا يمضي شهر أو شهران حتى يغادر إلى بلد ما، لذا فهو عازم على كتابة سلسلة مقالات تضم تجاربه في الدول التي سافر إليها .. يقول في ذلك: «أعرف عن بعض الدول أكثر مما يعرف عنها أهلها». الدكتور القحطاني، والذي يتحدث الإنجليزية بطلاقة، لا ينسى إقامته في بريطانيا لتعلم الانجليزية هناك ومكوثه شهرا كاملا مع عجوزين يعيشان في مزرعة في إحدى قرى الجنوب البريطاني.
