شاهد.. مواطنة تشتري مزرعة وتعمل في صناعة الأجبان الطبيعية

استغلت المواطنة عزيزة الغانم شراءها لمزرعة تحوي عددا كبيرا من الماشية لتنخرط في مجال التجارة عبر تصنيع الأجبان العضوية الطبيعية وبيعها، لتكون من أوائل العاملين في هذا النشاط.
وقالت الغانم إن كميات كبيرة من الحليب كانت تأتي من الماشية التي لديها في المزرعة، بما يفوق حاجتها، ما دفعها للتفكير في استغلال ذلك لتصنيع الأجبان بدلا من استيرادها.
واشتكت الغانم، في تقرير تلفزيوني بثه برنامج “إم بي سي في أسبوع”، من الصعوبات والعوائق التي تحيط بالمشروع، مثل عدم توفر بعض المواد الأولية الخام وعدد من الأجهزة اللازمة للتجبين، بالإضافة لفقر الجانب المعرفي في هذا المجال من كتب ومحاضرات وكورسات. وفق “أخبار 24”.
وأظهر التقرير جولة على المكان الذي تجري فيه عملية التجبين المحلية التي تشرف عليها الغانم بنفسها، في مزرعتها ومطبخها، مستخدمة أدوات اعتيادية ومعتمدة على مهارتها ومثابرتها لإنجاح مشروعها.
النساء في سوق العمل..
“عزيزة”.. سيدة اختارت التخصص في صناعة وإنتاج الأجبان
تقرير الزميلة نرجس العوامي#MBCinaWeek pic.twitter.com/Ejh6vS4Dxg
— في أسبوع MBC (@MBCinaWeek) 28 يوليو 2018