المقادير اللازمة
لفة من عجينة الفيلو او الجلاش
زبدة
كوب جوز مفروم
كوب بندق مفروم
نصف كوب عسل
شيرة
طريقة العمل
تفرد طبقة من عجينة الفيلو وتدهن زبدة
تضاف لها طبقة اخري وتدهن
في طبق، يقلب الجوز، البندق، العسل
علي طرف الفيلو تحشي كمية من المكسرات
ثم تلف (...)
المقادير اللازمة
لفة من عجينة الفيلو او البقلاوة
4 كوب فستق مفروم ناعم
سمن
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير حبة ليمون
ربع كوب ماء الزهر
طريقة العمل
في قدر يوضع السكر والماء وعصير الليمون ويرفع علي النار 10 دقائق
يرفع عن النار ويضاف له ماء الزهر ويقلب ويترك (...)
بن جلوي يشهد حفل الترايثلون الدنماركي
الرياض – هاني البشر
حقق لاعب المنتخب السعودي للسباحة زيد السراج، المركز الأول في التصفية الثالثة لسباق 100م، بزمن 51.21 ثانية، ضمن منافسات السباحة التي جرت ظهر الثلاثاء، بدورة الألعاب الأولمبية الصيفية الثالثة (...)
المقادير اللازمة
لفة من عجينة الجلاش أو الفيلو
زبدة مذوبة
شوكولاتة قابلة للدهن
بندق مجروش
سيرب
طريقة العمل
نحضر صينية سهلة الفتح
ثم نحضر الجلاش
نضع أول طبقة منه داخل الصينية
ثم تدهن جيداً بالزبدة أو يمكن إستخدام سمنة بحسب الرغبة
ثم نضع طبقة أخرى (...)
المقادير اللازمة
لفة من البقلاوة
2 كوب مكسرات مفرومة خشن
زبدة مذوبة
شربات حلويات
ملعقة كبيرة ماء زهر او ماء ورد
طريقة العمل
تقطع عجينة البقلاوة ارباع
يدهن كل ورقة بالزبدة حتي نحصل علي 4 ورقات معاً
تلف العجينة بشكل طولي مع ترك 1 سنتم دون لفة
ثم تلف (...)
المقادير اللازمة
لجاتوه الشوكولاتة
2 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملاعق صغيرة ملح
نصف كوب ماء مغلي
1 1/4 كوب من الكاكاو الداكن غير المحلى
150 جرام شوكولاتة داكنة مقطعة
453 جرام زبدة غير مملحة طرية
2 1/2 كوب سكر
كوب سكر بني فاتح
1 1⁄2 ملاعق كبيرة (...)
المقادير اللازمة
2 شريحة توست
كوب حليب
حبة بيض
قليل من الفانيليا
ملعقة كبيرة سكر
مكعبين زبدة
طريقة العمل
يخفق البيض والسكر والفانيليا والحليب معاً
يغمس التوست في الخليط من الجهتين
ثم يحمص علي نار هادئة في الزبدة من الجهتين حتي ذهبي اللون
يقدم (...)
المقادير اللازمة
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة
ملح وفلفل اسود
بصلة مقطعة شرائح
حبة طماطم مقطعة
حبة فلفل رومي مقطع
بقدونس مفروم
مرقة
سمن
رقاق
طريقة العمل
يشوح البصل علي النار
يضاف له الدجاج ويقلب حتي تجف ماء الدجاج
تضاف جميع المكونات الاخري للدجاج ( (...)
المقادير اللازمة
للشوكولاتة البيضاء
200 جرام شوكولاتة بيضاء ذائبة
لجيلي العسل
3 ملاعق كبيرة مسحوق جيلاتين
3 ملاعق كبيرة ماء
كوب عسل
نصف كوب سكر
كوب ماء
لبودينج القشطة
3 ملاعق كبيرة مسحوق جيلاتين
3 ملاعق كبيرة ماء
2 كوب كريمة أو قشطة
كوب عسل
نصف كوب (...)
المقادير اللازمة
1 1/2 كوب زيت نباتي
2 بيض
كوب حليب
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب سكر
ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
ملون الطعام الأحمر
لكريمة الجبن
400 جرام جبن (...)
المقادير اللازمة
10 قطع من لحم الضأن
1/4 كوب زيت
2 بصل
3 جزر
5-6 مربعات قرع
6 فصوص ثوم كاملة
5 فصوص ثوم مطحون
2 سيقان كرفس 1
كوب بقدونس مفروم 1
ملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
كوب ماء
طريقة العمل
يسكب الزيت في مقلاة ويقلى قطع اللحم واحدة تلو الأخرى
في (...)
المقادير اللازمة
كوسا منظفة ومسلوقة مقسومة نصفين ومنزوعة اللُب
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة بهارات
ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
جبنة شيدر او بارميزان او موزاريلا
طريقة العمل
يوضع القليل من الزيت في مقلاة
يشوح (...)
المقادير اللازمة
نصف كيلو ارز مغسول
بصلة كبيرة مفرومة
مرقة سمك او جمبري
نصف كيلو جمبري
ملح وفلفل
طريقة العمل
يحمر البصل في الزيت حتي يصبح بني اللون
يضاف له المرقة ويترك حتي يغلي
ينشل البصل من المرقة
ثم يوضع الارز والجمبري والملح والفلفل ويقلب
يترك (...)
المقادير اللازمة
450 جرام كبد دجاج
ثوم مفروم
بصل
زبدة
20 مل ماء
ملح
كمون
فلفل إسود
كزبرة جافة
طريقة العمل
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة
نقطع البصل ونضيفه إلى المقلاة
يقلى البصل حتى يصبح طريًا حوالي 3 دقائق
اخفضي الحرارة إلى متوسطة
أضيفي الماء (...)
المقادير اللازمة
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 كوب ماء
2 كوب أرز بسمتي
رشة ملح
1⁄2 حزمة شبت
زبدة
طريقة العمل
نضيف الزبدة وزيت الزيتون ونضيف كوبين من الماء
اتركي الماء يغلي
نضيف الأرز إلى الماء المغلي ونتبله بالملح ونترك (...)
المقادير اللازمة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة طعام زيت زيتون
1/4 كوب بصل مقطع ناعم
4 فص ثوم مفروم
كوب أرز مغسول
1 و 1/2 كوب مرق دجاج
1 ورقة غار
ملح حسب الرغبة
الفلفل حسب الرغبة
1 و 1/2 ملعقة صغيرة كركم
طريقة العمل
اشطفي الأرز حتى يصبح الماء صافيًا ثم (...)