مكرونة شرائط أو إسباجيتى بحسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
6 حبات طماطم كبيرة
بصلة كبيرة
حبة جزر
كرفس
أوراق ريحان (حبق)
2 ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة كبيرة خل
كوب مرق لحم
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة (...)
لحم مقطع شرائح
بصل مقطع جوانح
طماطم مقطعة مربعات
بقدونس مفروم
قليل من السماق
ملعقة صغيرة من الثوم
2 ملعقة كبيرة من الطحينة
قليل من الكمون، الزنجبيل، الكزبرة الجافة، بهارات الشاورما العربى
عصير حبة ليمون
زيت مع شحم مقطع مكعبات صغيرة
ربع كوب زيت (...)
لحم ضأنى أو بقرى مفروم
فلفل حار مقطع
طماطم مقطعة
بقدونس مقطع
بصل مقطع
قليل من السماق (إختيارى)
ملح وفلفل إسود
بابريكا حمراء مدخنة
قليل من الصلصة التركية إن وجدت إختيارياً
طريقة العمل
توضع جميع المقادير على سطح خشبى
بواسطة سكينتين حادتين يفرم الخليط (...)
شرائح مكرونة لازانيا مسلوقة
ملح وفلفل
نصف كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
2 كوب صلصة طماطم
كوب جبن لايت
طريقة العمل
يشوح البصل في قليل من الزيت حتي يصبح شفاف
يضاف له اللحم والملح والفلفل ويقلب حتي تمام النضج
يضاف للحم الصلصة ويترك حتي تتسبك
تضاف الجبنة (...)
كيلو دقيق أسمر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
خضروات مشوية
جبن شرائح بدون دسم
صلصة بيتزا لايت
طريقة العمل
يقلب الدقيق مع الخميرة والسكر والملح
يضاف له ماء دافئ ويعجن حتي نحصل علي عجين
ثم يغطي ويترك ليخمر
يقطع العجين ويفرد في صواني (...)
10 حبات طماطم حمراء
2 فلفل أحمر 2 فلفل أخضر
3 فص ثوم
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة بابريكا مغربية
ماء
سكر
فلفل أسود
ملح
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 180 درجة واحضري صينية خبز مبطنة بورق زبدة
يخبز حوالي 30 دقيقة حتي يتجعد الفلفل ويتحول إلى اللون الأسود (...)
كيلو قطع دجاج بدون جلد وعظم
كوب زبادي
فص ثوم مفروم ناعم
ملعقة كبيرة معجون مسطردة
ملعقة صغيرة زعتر
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خل
ملح
فلفل أسود
فلفل رومي مقطع
للأرز
نصف كيلو أرز بسمتي
ملعقة صغيرة (...)
21⁄2 كوب دقيق لجميع الأغراض
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب زبدة غير مملحة طرية
بشر 2 حبة ليمون
كوب سكر
سكر خشن
2 بيض كامل
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة العمل
ينخل الدقيق والملح والبيكنج باودر ويترك جانباً
تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح (...)