جامعة الأمير سلطان تحصل على براءة اختراع لحماية حقوق المحتوى الرقمي    لبنان يرفض محاولة إسرائيلية لمقايضة تحديد الحدود والانسحاب باتفاق تطبيع    دول مجلس التعاون تخطو خطوات كبيرة وقيّمة لمكافحة الإسلاموفوبيا    الهلال الأحمر بالمدينة يباشر أكثر من 8000 بلاغًا منذ بداية رمضان    إقامة الافطار الرمضاني لهيئة الصحفيين بمكة من أعلى إطلالة في بقاع المعمورة    أسواق    التزام راسخ بتعزيز الأمن والاستقرار في العالم.. ولي العهد.. دبلوماسية فاعلة في حل الأزمات الدولية    بمشاركة حكومة دمشق لأول مرة.. المؤتمر الأوروبي لدعم سوريا.. ماذا يريد الطرفان؟    وسط تشديد الحصار واستمرار المساومات حول عدد الأسرى.. 2.4 مليون إنسان يقتلهم الاحتلال ببطء داخل غزة    الأخدود يصعق الأهلي بهدف قاتل    ولي العهد يبحث مستجدات الأحداث مع رئيسة وزراء إيطاليا    اللجان الأولمبية الإفريقية تعترف بالاتحاد الدولي للهجن    تعزيز البيئة الاستثمارية في مكة    انطلاق «بسطة خير» لتمكين الباعة الجائلين    "أبشر" تتيح تجديد رخصة القيادة إلكترونياً    مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية يعقد اجتماعًا لمناقشة التقارير وإصدار التوصيات    «المداح.. أسطورة العهد» مسلسل جديد في الطريق    "سعودية" تبتكر تقنية متطورة لتوثيق نبضات الأجنة    823.9 ريالا فارقا سعريا بين أسعار الغرف الفندقية بالمملكة    جمعية «صواب» تطلق مشروع «العزيمة» للتعافي من الإدمان بجازان    «ستاندرد آند بورز» ترفع تصنيف المملكة وتشيد بحراكها نحو تحفيز الاستثمار    ربط حي السفارات بشبكة النقل العام عبر حافلات الرياض    هل تتعرض أمريكا للهجرة العكسية    اختصاصي شؤون طلابية: احموا المدارس من العدوى    مبابي يقود الريال لكسر عقدة فياريال    فتاوى الحوثيين تصدم اليمنيين    جبل أم القصص وبئر الصداقة!    الهجمات الأمريكية استهدفت منازل قياديين حوثيين في صنعاء    مؤسسة العنود تعقد ندوة «الأمير محمد بن فهد: المآثر والإرث»    انفجار العماليق الكبار    إطلاق مبادرة "بسطة خير السعودية" بالواجهة البحرية بالدمام    بدعم المملكة.. غينيا تحتفي بالفائزين في مسابقة القرآن    مسجد الجامع في ضباء ينضم للمرحلة الثانية لمشروع الأمير محمد بن سلمان ضباء - واس ضمّت المرحلة الثانية لمشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية مسجد الجامع في مدينة ضباء بمنطقة تبوك، نظرًا لكونه أحد أقدم المساجد التاريخية ورمزًا تراثيًا في ا    مراكيز الأحياء.. أيقونة رمضانية تجذب أهالي جازان    كعب أخيل الأصالة والاستقلال الحضاري 1-2    موعد مباراة الأهلي القادمة بعد الخسارة أمام الأخدود    سفيرة المملكة في فنلندا تدشن برنامج خادم الحرمين لتوزيع التمور    الأذان.. تنوعت الأصوات فيه وتوحدت المعاني    خلافة هشام بن عبدالملك    وغابت الابتسامة    جمعية "شفيعاً" تنظّم رحلة عمرة مجانية لذوي الإعاقة والمرضى وكبار السن والفئات الاجتماعية برفقة أهاليهم    الصحة تجدد التزامها بحماية حقوق المرضى    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالتخصصي يستأصل ورماً كبيراً بمحجر العين بعملية منظار متقدمة    القسوة ملامح ضعف متخف    ودية تعيد نجم الاتحاد للملاعب    قائد القادسية تحت مجهر الانضباط    الأخضر يستعد للتنين بالأسماء الواعدة    «سلمان للإغاثة» يوزّع 1.390 سلة غذائية في محافظتين بالصومال    تركي بن محمد بن فهد يطلق عددًا من المبادرات الإنسانية والتنموية    حكاية كلمة: ثلاثون حكاية يومية طوال شهر رمضان المبارك . كلمة : بئير    أبرز العادات الرمضانية في بعض الدول العربية والإسلامية.. فلسطين    من العقيدة إلى التجربة.. قراءة في أنسنة الدين    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    عَلَم التوحيد    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل تارت بحشو كريمة الشوكولاتة
نشر في البلاد يوم 17 - 06 - 2023


للعجين
2 كوب دقيق لجميع الاغراض
3⁄4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة
1 بيضة
2 ملعقة كبيرةماء بارد
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
للحشوة
21⁄2 كوب حليب مبخر
نصف كوب سكر
نصف كوب نشا الذرة
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
2 بيض
200 جرام شوكولاتة مفرومة
1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
للوجه
1 كوب كريمة خفق
3 ملاعق كبيرة مسحوق السكر البودرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة العمل
العجين
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية)
يمزج الدقيق والملح في وعاء الخلط
تقطع الزبدة وتضاف إلى الدقيق وتخفق حتى يشبه المزيج الفتات الخشنة
يخفق البيض والماء والخل معا حتى يمتزج
ثم يسكب فوق خليط الدقيق
قلبي بالشوكة حتى يتبلل الخليط
ثم قسمي العجين إلى نصفين وشكليه على شكل كرة
افردي كل منها على شكل دائرة حوالي 4 بوصة (10 سم)
ثم لفي العجين وبرديها لمدة 15 دقيقة لتسهيل لفها
توضع جانباً ًحصة واحدة من العجين لاستخدام آخر
ثم يرش سطح العمل بقليل من الدقيق
ثم افردي العجين على شكل دائرة أكبر ثم توضع في طبق الفطيرة
نقوم بعمل ثقوب بإستخدام شوكة في جوانب وقاع العجين
ثم تخبز في فرن مسخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون
الحشوة
سخني كوبين (500 مل) من الحليب المبخر في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة
يمزج السكر ونشا الذرة والكاكاو في وعاء متوسط الحرارة
ثم اخفقي الخليط في باقي نصف كوب (125 مل) من الحليب المبخر مع البيض
أضيفي الحليب الساخن ببطء إلى الوعاء وقلبي سريعاً حتى يتجانس
ثم يعاد المزيج إلى القدر مرة أخري ويغلى علي حرارة خفيفة مع التحريك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا
في هذه الأثناء ضعي الشوكولاتة في وعاء كبير مقاوم للحرارة ثم أضيفي المزيج الساخن فوق الشوكولاتة
يقلب حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا
ثم أضيفي الفانيليا وقلبي
ضعي غلاف بلاستيكي على سطح الحشوة مباشرة لمنع تشكل القشرة
وضعيه في الثلاجة حتى يبرد المزيج
ثم يسكب المزيج فوق الفطيرة
للوجه
تُخفق الكريمة ويضاف لها السكر البودرة والفانيليا ويضرب حتى يجمد وتتماسك الكريمة
يسكب المزيج فوق حشوة الشوكولاتة
ويرش الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة ثم يبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.