الدولار يتراجع بسبب مخاوف اقتصادية    أمين القصيم يزور "بسطة خير السعودية" ويشيد بجهود المشاركين    مشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية يجدد مسجد العباسة أحد أبرز أصول التراث العمراني بجازان    الصين تتحضر لمنتخب السعودية بلاعب برازيلي    معالي‬⁩ الشيخ صالح بن حميد يكرم الفائزين والفائزات في مسابقة "مشكاة النبوة" بمكة    إدمان الأجهزة لدى الأطفال.. 7 علامات تحذيرية وحلول فعالة    دوريات حرس الحدود الساحلية تحبط تهريب (24) كيلوجرامًا من مادة الحشيش المخدر بضباء    تطوير قدرات الذكاء الاصطناعي مع ضمان امتلاكها أعلى معايير الأمان والموثوقية.. بين التحديات والحلول    مواجعات صعبة للاندية السعودية في ربع نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    التصحيح يغلق مستودعات مخالفة في مركزية الطائف    القيادة تهنئ رئيس إيرلندا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل 8 فلسطينيين في الضفة الغربية    ولي العهد السعودي يطلق خريطة «العِمَارَة السعودية» ب19 طرازاً    معركة بدر" نقطة تحوّل في التاريخ الإسلامي ودروس خالدة في القيادة والتخطيط    بدجت السعودية وتمارا.. شراكة استراتيجية تعيد تعريف تجربة تأجير السيارات    4.07 تريليون ريال حجم الناتج الإجمالي.. السعودية .. نمو مستدام ووجهة عالمية للاستثمار    موجز    واشنطن: الهجمات على الملاحة يجب أن تتوقف.. ضربات أمريكية على الحوثيين في 6 محافظات يمنية    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    احرصوا على سجل الذكريات    معرض "الداخلية" يعرف بالخدمات المقدمة لضيوف الرحمن.. تطبيقات ذكاء اصطناعي لإدارة الحشود    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    «عشا الوالدين»    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    هيئة المدن الصناعية ارتفاع عدد المصانع بتبوك إلى 200%    نائب أمير منطقة تبوك يشارك الأيتام إفطارهم    جمعية تحفيظ القرآن الكريم بالعيص تنهي برنامج ( أكلفهم ولك أجرهم )    صور مشرقة ل"كشافة تعليم الطائف" في خدمة المعتمرين بميقات السيل    سلة الاتحاد تتوج ببطولة الدوري    لوران يريح اللاعبين خمسة أيام    برشلونة يتغلب على أتلتيكو مدريد في الدوري الإسباني    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    الزلزولي خيار جديد على رادار الاتحاد    %43 من الطلاب المعاقين بالمرحلة الابتدائية    الأثر الثقافي للتقاليد الرمضانية    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    العلمانية.. عناصر جديدة لفهم مسارها    ترفيه ومبادرات مجتمعية    تي تي إم تحتفي بإرثها في ملتقيات رد الجميل    متى تحسم درجات المواظبة ؟    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    «مسام» ينتزع 548 لغمًا خلال أسبوع في اليمن    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    مكة في عهد الوليد بن يزيد.. اضطرابات سياسية وتأثيرها على إدارة الحرم    نائب أمير نجران يثمَّن جهود الأفواج الأمنية.. ويكرم الطلاب المميزين    وغابت الابتسامة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل تارت بحشو كريمة الشوكولاتة
نشر في البلاد يوم 17 - 06 - 2023


للعجين
2 كوب دقيق لجميع الاغراض
3⁄4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة
1 بيضة
2 ملعقة كبيرةماء بارد
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
للحشوة
21⁄2 كوب حليب مبخر
نصف كوب سكر
نصف كوب نشا الذرة
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
2 بيض
200 جرام شوكولاتة مفرومة
1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
للوجه
1 كوب كريمة خفق
3 ملاعق كبيرة مسحوق السكر البودرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة العمل
العجين
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية)
يمزج الدقيق والملح في وعاء الخلط
تقطع الزبدة وتضاف إلى الدقيق وتخفق حتى يشبه المزيج الفتات الخشنة
يخفق البيض والماء والخل معا حتى يمتزج
ثم يسكب فوق خليط الدقيق
قلبي بالشوكة حتى يتبلل الخليط
ثم قسمي العجين إلى نصفين وشكليه على شكل كرة
افردي كل منها على شكل دائرة حوالي 4 بوصة (10 سم)
ثم لفي العجين وبرديها لمدة 15 دقيقة لتسهيل لفها
توضع جانباً ًحصة واحدة من العجين لاستخدام آخر
ثم يرش سطح العمل بقليل من الدقيق
ثم افردي العجين على شكل دائرة أكبر ثم توضع في طبق الفطيرة
نقوم بعمل ثقوب بإستخدام شوكة في جوانب وقاع العجين
ثم تخبز في فرن مسخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون
الحشوة
سخني كوبين (500 مل) من الحليب المبخر في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة
يمزج السكر ونشا الذرة والكاكاو في وعاء متوسط الحرارة
ثم اخفقي الخليط في باقي نصف كوب (125 مل) من الحليب المبخر مع البيض
أضيفي الحليب الساخن ببطء إلى الوعاء وقلبي سريعاً حتى يتجانس
ثم يعاد المزيج إلى القدر مرة أخري ويغلى علي حرارة خفيفة مع التحريك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا
في هذه الأثناء ضعي الشوكولاتة في وعاء كبير مقاوم للحرارة ثم أضيفي المزيج الساخن فوق الشوكولاتة
يقلب حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا
ثم أضيفي الفانيليا وقلبي
ضعي غلاف بلاستيكي على سطح الحشوة مباشرة لمنع تشكل القشرة
وضعيه في الثلاجة حتى يبرد المزيج
ثم يسكب المزيج فوق الفطيرة
للوجه
تُخفق الكريمة ويضاف لها السكر البودرة والفانيليا ويضرب حتى يجمد وتتماسك الكريمة
يسكب المزيج فوق حشوة الشوكولاتة
ويرش الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة ثم يبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.