أمانة جدة: إغلاق المذاق البخاري ومطعم البلد بحي الرغامة

أغلقت أمانة محافظة جدة مطابخ ومطعم "البلد" بحي الرغامة لوجودة عدة مخالفات منها عدم وجود رخصة محل، والذبح داخل المطبخ، وعدم صيانة الجدران والأسقف وسد الفتحات، واستخدام الأواني التالفة، وعدم تغطية حاويات القمامة، وتدني مستوى النظافة.
وتابعت الأمانة أن المخالفات تضمنت وجود الألواح المستخدمة للتقطيع غير صالحة، وحفظ المواد الغذائية بجانب المواد الكميائية، وعدم تغيير السكاكين ذات المقابض الخشبية، وحفظ المواد الغذائية على الارض مباشرة، وعدم صيانة الثلاجة أو التخلص من التلف منها، وحفظ الخضار بالكراتين داخل الثلاجة.
كما أغلقت أمانة جدة مطعم "المذاق" البخاري بحي الرغامة لوجود عدة مخالفات أبرزها وجود فتحات صرف في محل التحضير، سوء التعبئة والتخزين، تدني مستوى النظافة، وجود دورة مياة تفتح علي مكان التحضير.‎
يأتي ذلك ضمن جهود ‫أمانة جدة المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المقُدم لسكان وزوار محافظة ‫جدة وخلال الجولات الدورية على محلات الصحة العامة.
رابط الخبر بصحيفة الوئام: أمانة جدة: إغلاق المذاق البخاري ومطعم البلد بحي الرغامة