3 بيضات يوميا لتحسين الصحة العامة

أكدت دراسات طبية حديثة، أن المعلومات التي قدمها خبراء التغذية سابقا حول أن البيض يعد السبب الرئيس في ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، تناقض الاكتشافات الحديثة، والتي أثبتت أن تناول 3 بيضات يوميا يحسن الصحة خلال فترة قصيرة.
وطبقا لموقع «رامبلر» الإخباري، فإن جسم الإنسان يمتص الكالسيوم بصعوبة من دون فيتامين D الموجود في البيض، ما يجعل صحة الأسنان تتطور.
ولفت التقرير إلى أن وجبة الإفطار المحتوية على البيض تعطي الإنسان طاقة تكفيه لمدة لا تقل عن 12 ساعة، وذلك لأن المواد الغذائية الموجودة في البيض والأحماض الأمينية تساعد وظائف الجسم المهمة، مبينا أن البيض يبقى ضروريا لكل شخص يمارس نمط حياة نشيط.
ولفت التقرير إلى أن الكثيرين باتوا يعانون نقص الفيتامينات مع حلول فصل الربيع، والذي يمكن تعويضه بتناول البيض الذي يحتوي على مجموعة فيتامينات A, D, E, B3, B6, B12 والمعادن والعناصر اللازمة مثل اليود والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد والفوسفور.